Petites verrines à la carotte et au cumin (vegan)

Une recette toute simple et rapide à préparer, à proposer en apéro !

Verrines carotte cumin

Petites verrines à la carotte et au cumin

Pour 20 verrines environ :

  • 8 carottes
  • 150 g de tofu soyeux
  • 2 c. à café de cumin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Laver et éplucher les carottes. Les couper en deux et les placer dans une casserole.

Les recouvrir d’eau. Ajouter le cumin, le sel et le poivre.

Couvrir et faire cuire 20 minutes environ à feu doux. Les carottes doivent être tendres.

Tout verser dans un blender, ajouter le tofu soyeux égoutté et bien mixer.

Laisser refroidir avant de répartir dans des verrines.

Placer au frais 1 heure ou plus.

Print Friendly

4 comments

Laisser un commentaire