Smoothie pastèque et citron vert (vegan)

Avec de la glace pilée et un peu de cachaça (50 ml/personne), ce smoothie se transforme en un cocktail d’enfer. Sans, il vous accompagne parfaitement dès le petit-déjeuner. Une boisson rafraîchissante à consommer à tout moment de la journée donc !

Smoothie pastèque citron

Smoothie pastèque et citron vert

Pour 2 smoothies :

Smoothie :

  • 1 citron vert
  • 1 banane pas trop mûre
  • 350 g de pastèque

Déco :

  • 2 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de sirop de vanille
  • 1 paille

Couper les citrons verts en 2. Réserver 1 tranche et presser le reste dans un blender.

Ajouter la pastèque et la banane coupées en morceaux.

Bien mixer jusqu’à obtenir un jus homogène, sans morceaux.

Mélanger le sirop de vanille et le sucre dans un petit bol et étaler la pâte obtenue dans une assiette.

Prendre des verres bas (à whisky par exemple) et les retourner dans l’assiette. Bien les imprégner du mélange sirop/sucre en les tournant plusieurs fois dans le mélange.

Répartir le smoothie dans les verres.

Couper la paille en 2 et mettre 1 morceau dans chaque verre.

Couper la tranche de citron en 2 et la disposer sur le rebord de chaque vert.

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6 comments

  1. Epices & Moi / Lyne says:

    Comme je te l’ai déjà dit, j’adore ! J’ai justement une petite pastèque sans pépins, des invités le WE dont une dame enceinte, … J’ai donc mon apéro ;-)
    Merci du partage, Lili !
    Plein de bisous, et bonne après midi !

    • Lili says:

      Merci beaucoup Lyne ! :) Oui, c’est parfait pour un apéro frais et sans alcool ! Avec plaisir ! ^^ Je t’embrasse, bonne aprèm aussi !

  2. Mlle Pigut says:

    Je me rends compte que je ne commente jamais ton blog pourtant j’adore ta cuisine…
    Cette fois, je m’arrête pour te dire un mot. Ce smoothie, pastèque et citron vert épaissi et sucré avec une banane, j’adore ! Avec la petite déco qui donne des airs de fête, c’est parfait. Bravo !

    • Lili says:

      Coucou mam’zelle Pigut !! :) Que ton commentaire me fait plaisir. Remarque, tu sais quoi, c’est pareil chez moi, j’adore tes recettes et je ne commente pas… Je vais réparer cette erreur aussi ! :) Merci encore, je t’embrasse !

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