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Boisson chaude et crue amande et sésame (vegan)

Boisson chaude et crue à l’amande et au sésame

Boisson chaude et crue

Ingrédients pour 1 personne :

  • 30 g d’amandes
  • 2 dattes
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 petite c. à café de cannelle ou de caroube
  • 200 ml d’eau

 

Déroulement de la recette :

  1. Faire tremper les amandes et les dattes pendant 2 heures au moins, 4 heures si possible.
  2. Égoutter et dénoyauter les dattes.
  3. Placer dans un blender et ajouter le sésame et la cannelle.
  4. Au dernier moment, juste avant de boire, faire bouillir l’eau.
  5. Verser dans le blender et bien mixer, jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse.
  6. Verser dans une tasse et déguster, à l’aide d’une petite cuillère si vous le souhaitez (j’adore les boissons chaudes épaisses à la petite cuillère, comme un dessert !).

 

Conservation : De préférence, ne pas conserver.

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