Boisson pétillante au gingembre, citron et fleur d’oranger (vegan)

Nous allions déjeuner chez des amis et je souhaitais apporter une boisson maison sans alcool. En jouant à la petite chimiste dans ma cuisine avec une bouteille de sirop de gingembre, du jus de citron et de l’eau de fleur d’oranger, j’ai composé cette simple recette de boisson pétillante au gingembre qui, depuis, est devenue incontournable chez nous !

Mon sirop de gingembre, je l’achète en magasin bio. Néanmoins, vous pouvez tout à fait le réaliser vous-même, comme l’explique par exemple Chef Nini sur son blog. Plusieurs années en arrière, nous avions fait l’acquisition d’une machine à eau gazeuse et c’est grâce à elle que je fais pétiller mon eau filtrée. Vous pouvez bien sûr opter pour une eau pétillante du commerce ou bien opter pour de l’eau plate, c’est très bon également.

Boisson pétillante au gingembre, citron et fleur d’oranger

Ingrédients pour 1L, soit 4 personnes :

• 4 c. à soupe de sirop de gingembre (on peut également opter pour un jus de gingembre)
• 2 c. à soupe de jus de citron jaune
• 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 900 ml d’eau pétillante

Déroulement de la recette :

1. Dans un pichet, mélanger le sirop de gingembre, le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger.
2. Ajouter l’eau pétillante et combiner le tout.
3. Verser dans une bouteille puis mettre au réfrigérateur 1h au moins avant de servir.

Note : Vous pouvez opter pour une eau plate ou encore de l’eau bouillante, pour une boisson chaude.