Archives des Beaux desserts - Page 2 sur 4

Bavarois végétalien et sans gluten aux fruits rouges (vegan)

01/09/2015 // 19 Commentaires

Bon, bon, mon titre est un chouilla mensonger. Car il ce n’agit pas exactement d’un bavarois végétalien que je vous présente aujourd’hui, quoique… Un bavarois, c’est quoi ? En général, c’est une génoise surmontée d’une mousse chocolatée ou fruitée, souvent additionnée... Lire la suite →

Tarte aux fraises sans cuisson, crème glacée à la banane (vegan)

14/07/2015 // 12 Commentaires

Cette tarte aux fraises sans cuisson avec sa crème glacée à la banane, je l’ai réalisée pour les 32 ans de mon mari, le 1er juin dernier. Comme beaucoup, mon mari raffole des fraisiers. Aussi, pour son anniversaire, j’essaye toujours... Lire la suite →

Tarte aux fraises sans gluten et sa crème pâtissière vegan

17/06/2015 // 59 Commentaires

Mon amie Julie, auteure du blog Jujube en Cuisine, est venue passer le week-end à la maison récemment, l’occasion de papoter certes (nous sommes de grandes bavardes !), mais aussi de cuisiner et de faire des photos ! Ce jour-là,... Lire la suite →

Carrot cake cru aux épices (vegan)

04/05/2015 // 27 Commentaires

Lorsque j’ai servi ce carrot cake cru aux épices à mon mari, il m’a fait une drôle de tête : « Des carottes ? Mais c’est pas un dessert ! » J’ai bien ri, il a cru que je devenais folle. C’est que... Lire la suite →

Tarte crue à l’avocat et au citron (vegan)

18/04/2015 // 81 Commentaires

Je ne me lasse pas de réaliser des desserts crus ! C’est fou comme avec si peu de choses, on peut concocter des gâteaux ou des tartes sans produits laitiers, ni œufs, ni même farine et sucre. Mieux, même : c’est... Lire la suite →

Tarte sans cuisson au chocolat, banane et coco (vegan)

03/04/2015 // 44 Commentaires

Dimanche, c’est Pâques ! Et qui dit Pâques, dit bien évidemment chocolat pour tous les gourmands ! Pour l’occasion, je vous ai préparé un SUPER dessert, bien chocolaté, que j’avais préparé il y a déjà quelques temps pour apporter chez... Lire la suite →

Gâteau à l’amande et purée de fruits (vegan)

18/11/2014 // 43 Commentaires

Je crois que je ne peux plus vous cacher mon amour pour les desserts en général et la pâtisserie en particulier… Je suis récemment tombée en amour (comme disent nos amis québécois !) avec cette dernière réalisation de gâteau à l’amande... Lire la suite →

Gâteau au chocolat sans gluten moelleux (vegan) ~ Petit cours de pâtisserie végétale

09/11/2014 // 192 Commentaires

Préparez-vous à succomber à mon gâteau au chocolat sans gluten moelleux…! On a tous un Graal en cuisine je crois, la recette parfaite que l’on cherche à obtenir. Pour certains de mes amis par exemple, c’est une belle panna cotta,... Lire la suite →