Beaux desserts Archives - Page 2 sur 3

Gâteau à l’amande et purée de fruits (vegan)

18/11/2014 // 43 Commentaires

Je crois que je ne peux plus vous cacher mon amour pour les desserts en général et la pâtisserie en particulier… Je suis récemment tombée en amour (comme disent nos amis québécois !) avec cette dernière réalisation de gâteau à l’amande... Lire la suite →

Gâteau au chocolat sans gluten moelleux (vegan) ~ Petit cours de pâtisserie végétale

09/11/2014 // 190 Commentaires

Préparez-vous à succomber à mon gâteau au chocolat sans gluten moelleux…! On a tous un Graal en cuisine je crois, la recette parfaite que l’on cherche à obtenir. Pour certains de mes amis par exemple, c’est une belle panna cotta,... Lire la suite →

Cheesecake sans gluten au brownie (vegan)

22/03/2014 // 89 Commentaires

Allez-vous résister à l’appel de mon cheesecake sans gluten au brownie ? Ce dessert est démentiel ! Pourquoi choisir entre un cheesecake et un brownie, quand on peut réunir les deux ? Une base de brownie aux noix de macadamia... Lire la suite →

Gâteau au tofu, chocolat et noix de coco (vegan)

05/03/2014 // 34 Commentaires

« Qui a eu cette idée folle, un jour de faire un gâteau au tofu ? » Si je n’ai pas inventé l’école (référence à la chanson de France Gall, au cas où vous n’auriez pas saisi), j’ai tout de même mis... Lire la suite →

Tarte à la banane, caramel et crème de noisettes (vegan)

07/01/2014 // 29 Commentaires

La voici la voilà, ma recette gourmande de tarte à la banane, caramel et crème de noisettes, façon « banoffee pie ». Pour rappel, une « banoffee pie » est une tarte américaine, composée d’une base biscuitée, d’une crème de lait et de rondelles... Lire la suite →

Tarte à la citrouille, à la poire et à l’érable (vegan)

03/11/2013 // 21 Commentaires

La plupart d’entre vous le sait : je reviens de dix jours de vacances au Québec. Cette région m’a tant marquée par ses paysages, la gentillesse de ses habitants, son accent chantant et ses gourmandises à l’érable que je me... Lire la suite →

Gâteau sans cuisson spéculoos et banane (vegan)

12/10/2013 // 29 Commentaires

J’ai récemment partagé avec vous ma première expérience de gâteau cru qui avait rencontré un gros succès à la maison. J’ai souhaité remettre le couvert et servir à nouveau ce délicieux dessert mais voilà, j’étais à court de dattes pour... Lire la suite →

Gâteau cru et glacé choco banane (vegan)

05/10/2013 // 26 Commentaires

Il y a quelques mois de cela, mon amie Nathalie m’a invité à déjeuner et m’a préparé un délicieux repas. En dessert, elle m’a servi une tarte dont la recette était tirée du blog Rose Madeleine. Depuis ce repas, je... Lire la suite →

Fraisier vegan et sa génoise sans gluten (vegan)

03/08/2013 // 37 Commentaires

Le mois dernier, mon amie Nelly, auteure du blog Pincée de Fantaisie, nous a régalés grâce à son fraisier végétalien. Mon amoureux en a même fait une fixette et depuis, chaque fraisier que je lui propose (car oui, depuis, j’en fait... Lire la suite →

Cheesecake au chocolat et à la noix de coco (vegan)

24/02/2013 // 31 Commentaires

Pour épater mes invités, je voulais, en dessert, partir sur un cheesecake au chocolat, mon dernier cheesecake (à l’amande, au thé matcha et aux spéculoos) ayant été une vraie réussite. Et comme je raffole de l’association chocolat / noix de coco, j’ai... Lire la suite →

Génoise à la mousse au chocolat blanc et coulis de fruits (vegan)

14/02/2013 // 18 Commentaires

Une génoise moelleuse surmontée d’une jolie mousse au chocolat blanc, nappée d’un délicieux coulis de fraises ou de framboises… Je vous ai mis l’eau à la bouche n’est-ce pas ? J’avais déjà réalisé ce dessert l’année dernière, à l’occasion de... Lire la suite →

Cheesecake végétal amande, thé matcha et spéculoos (vegan)

12/01/2013 // 27 Commentaires

Je vous ai déjà parlé de mon amie Nelly ? Il me semble que oui ! Elle est juste extraordinaire. Non seulement elle est adorable et me fait rire mais en plus elle me cuisine des gâteaux rien que pour... Lire la suite →

Galette des rois végétalienne (vegan)

02/01/2013 // 96 Commentaires

Avant, je n’aimais pas trop la galette des rois, trop lourde, trop grasse… Mais ça, bien sûr, c’était avant. Avant que je ne mette au point une recette gourmande, au bon goût d’amande et parfois de rhum (on peut choisir... Lire la suite →