Biscuits, muffins et mignardises Archives - Page 2 sur 3

Boules d’énergie (vegan)

24/05/2014 // 24 Commentaires

Les boules d’énergie, vous connaissez ? Je les ai découvertes récemment lors de mon voyage au Québec, ils en sont fans là-bas, et ils ont bien raison ! Comme leur nom l’indique, les boules d’énergie sont… eh bien des petites... Lire la suite →

Cookies aux flocons sans farine (vegan)

13/05/2014 // 26 Commentaires

Une petite expérience que je voulais partager avec vous… J’avais envie de cuisiner des cookies un peu différemment, alors voilà. J’ai mélangé quelques trucs et j’ai obtenu des biscuits sympas, parfaits avant ou après une séance de sport : des... Lire la suite →

Muffins sans gluten au chocolat, érable et fleur de sel (vegan)

05/05/2014 // 41 Commentaires

L’oncle de mon amoureux est passé dîner un soir à la maison sans que ce soit réellement prévu et je me suis retrouvée en rade de dessert. Car il faut le dire : à la maison, on aime les desserts... Lire la suite →

Cookies chocolat et amandes (vegan)

22/02/2014 // 79 Commentaires

Je n’y peux rien, j’adore le chocolat. C’est à cause de ma maman ça, ce doit être génétique ! Parce que mon grand-père aussi en est dingue… Faut dire que c’est ultra bon et que ça peut se manger à... Lire la suite →

Muffins sans gluten banane et noix de coco (vegan)

16/02/2014 // 41 Commentaires

Au printemps dernier, j’ai fait la rencontre d’une Américaine expatriée en France qui m’avait confié ceci : “Mon mari me surnomme muff’, à cause de mon amour pour les muffins…!” En rentrant à la maison, j’avais failli dire à mon... Lire la suite →

Muffins moelleux “sans” pour gourmands allergiques (vegan)

21/01/2014 // 45 Commentaires

Je vous présente ce matin ma recette de gâteau ou muffins moelleux “sans” pour gourmands allergiques. En novembre dernier, une maman m’a demandé si je pouvais l’aider à trouver une recette de gâteau pour l’anniversaire de sa petite fille allergique au... Lire la suite →

Spéculoos sans gluten et sans oeuf (vegan)

14/01/2014 // 54 Commentaires

Vous les attendiez, j’en suis certaine ! Les voici, les voilà, mes délicieux spéculoos sans gluten et sans œuf ! Indispensables à la réalisation de savoureux cheesecakes ou tartes gourmandes, ou simplement dégustés tels quels à l’heure du goûter, avec... Lire la suite →

Biscuits aux amandes et au sésame sans gluten (vegan)

16/12/2013 // 28 Commentaires

Mise en garde : mes biscuits aux amandes et au sésame sans gluten sont addictifs ! Très portée par l’Asie depuis mon voyage en Thaïlande il y a maintenant dix ans (que le temps passe vite !!), j’ai souhaité offrir à... Lire la suite →

Muffins sans gluten au combava et graines de pavot (vegan)

03/12/2013 // 7 Commentaires

Bluffée par cette recette de muffins sans gluten je suis ! Non seulement parce qu’après 18 mois de blogging et un nombre incalculable de petits gâteaux en tous genre je suis toujours capable de créer de nouvelles recettes gourmandes, mais... Lire la suite →

Muffins sans gluten aux graines (vegan)

12/11/2013 // 36 Commentaires

Je vous invite aujourd’hui à préparer des muffins sans gluten aux graines, ultra moelleux, sains et gourmands, qui vous aideront à bien démarrer votre journée ou à vous détendre avec un bon thé ou chocolat chaud à l’heure du goûter.... Lire la suite →

Muffins aux olives noires et au tofu (vegan)

18/07/2013 // 22 Commentaires

Quand j’invite du monde à la maison, j’aime préparer des apéros dînatoires. Pour moi, c’est plus facile de préparer plein de petites choses à manger qu’un plat unique même si c’est plus long. En tous cas, je m’éclate et ça... Lire la suite →

Moelleux sans gluten aux cerises et éclats de pistache (vegan)

30/06/2013 // 20 Commentaires

Aujourd’hui, je vous présente ma recette de moelleux sans gluten aux cerises et éclats de pistache. Je ne sais pas vous, mais moi, la saison des cerises me stresse et me frustre toujours plus qu’autre chose ! Pourquoi ? Eh... Lire la suite →

Muffins pomme cannelle sans matière grasse (vegan)

29/05/2013 // 31 Commentaires

Je raffole des gâteaux et des muffins pomme cannelle. En fait, j’adore la pomme tout court. C’est même mon fruit préféré et je croque dans une pomme bien ferme, fraîche et juteuse quasiment chaque jour… Certains diront que d’autres fruits... Lire la suite →

Cookies végétaliens, la recette de base (vegan)

21/05/2013 // 230 Commentaires

Après les muffins végétaliens, place aux cookies végétaliens avec cette recette de base ! Une recette “classique” de cookies contient généralement du beurre et au moins 1 œuf. Je vous montre ici que le beurre et l’œuf ne sont pas nécessaires à la... Lire la suite →

Muffins moelleux banane chocolat sans gluten (vegan)

07/05/2013 // 55 Commentaires

Vendredi dernier, alors que j’étais chez ma maman, j’ai eu une folle envie de cuisiner la banane trop mûre qui s’ennuyait ferme dans sa corbeille à fruits. Ayant du chocolat à pâtisser sous la main et un couteau bien aiguisé,... Lire la suite →

Muffins aux courgettes, tomates séchées et tofu (vegan)

04/05/2013 // 16 Commentaires

Aujourd’hui, je pique-nique avec des amis blogueurs à Paris et ces muffins aux courgettes. Et je voulais cuisiner quelque chose qui se transporte et se mange sur le pouce ou à l’heure de l’apéro. Avec du cumin. Car le cumin, j’adore.... Lire la suite →

Cookies sans œuf à l’amande et à la pistache (vegan)

28/04/2013 // 12 Commentaires

La semaine dernière, lors de mon séjour à Paris, j’ai pris le goûter avec des amies à qui j’avais envie de préparer des gourmandises végétaliennes. J’ai opté pour des cookies car je souhaitais leur montrer qu’on pouvait réaliser de délicieux... Lire la suite →

Financiers vegan au thé matcha (vegan)

26/03/2013 // 31 Commentaires

Je souhaitais réaliser des financiers vegan au thé matcha. La recette originale des financiers contient des blancs d’œuf et du beurre. J’ai choisi ici de remplacer les blancs d’œuf qui servent surtout de liant par du tofu soyeux. Retenez que 60 g... Lire la suite →

Madeleines végétaliennes, avec ou sans gluten (vegan)

18/03/2013 // 29 Commentaires

Ma première recette de madeleines végétaliennes est née en mars 2013. Sitôt après l’avoir mise au point, je l’avais partagée avec vous ici. Les mois ont passé, et plusieurs d’entre vous ont tenté de la reproduire chez eux, sans succès.... Lire la suite →

Mon dernier livre à offrir et à s'offrir :