Confitures, curds et pâtes à tartiner Archives

Crème crue au chocolat express {à tartiner ou non} (vegan)

21/09/2017 // 9 Commentaires

Cette recette de crème crue au chocolat express toute simple et toute rapide (on parle de 2 minutes montre en main !!) est née d’une envie soudaine de plaisir chocolaté. Composée de cinq ingrédients que j’ai toujours sous la main,... Lire la suite →

Beurre d’abricots à la lavande (vegan)

13/08/2015 // 16 Commentaires

Les « beurres » de fruits, vous connaissez ? C’est comme une compote, en plus onctueux, grâce à l’ajout de matière grasse (il n’y a pas de secret !) d’une part, mais aussi à l’évaporation d’une bonne partie de l’eau qui permet au... Lire la suite →

Confiture de potimarron aux agrumes (vegan)

20/01/2015 // 15 Commentaires

Cette recette de confiture de potimarron aux agrumes est idéale s’il vous reste de la courge et que vous ne savez pas quoi en faire… C’est d’ailleurs comme ça qu’elle est née chez moi ! J’avais un potimarron qui s’ennuyait et... Lire la suite →

Caramel au beurre salé vegan

06/12/2014 // 26 Commentaires

Qui n’aime pas le caramel ? En grande gourmande que je suis, j’ai un gros faible pour cette crème brune et sucrée qui apporte une touche d’indécence en plus à une crêpe, une gaufre, un gâteau, un brownie… Il y a... Lire la suite →

Margarine maison sans huile de palme (vegan)

15/11/2014 // 127 Commentaires

Depuis un bon moment déjà, je me passe de margarine. Pour cause de présence d’huile de palme. En effet, il est difficile dans le commerce de trouver une margarine sans huile de palme (petite mise à jour : en grande... Lire la suite →

Pâte à tartiner aux amandes, noix et graines de chia (vegan)

23/07/2013 // 8 Commentaires

À mon retour de Barcelone le mois dernier, je me suis retrouvée avec des amandes beaucoup trop salées (mais comment peuvent-ils manger ça ?!). J’ai décidé de les faire tremper, d’ôter leur peau puis de les mixer avec du lait... Lire la suite →

Pâte à tartiner aux cacahuètes et cacao (vegan)

16/03/2013 // 37 Commentaires

Depuis les scandales d’huile de palme, de cheval, de farines animales, d’œufs bio pas bio, du cochon dans le kebab… La mode est au tout fait maison et c’est tant mieux !! Ainsi, sur la blogosphère, on voit de plus en plus... Lire la suite →

Confiture de kiwi, poire, pomme et citron vert (vegan)

09/03/2013 // 12 Commentaires

Depuis trois ou quatre ans, l’arbre à kiwis (que l’on appelle aussi actinidia, pour la culture) de ma maman nous offre des kilos et des kilos de fruits dont on ne sait quoi faire à part de la confiture de kiwi, tellement... Lire la suite →