Crumbles, crèmes, glaces et autres desserts Archives

Petites crèmes à la noisette faciles et gourmandes (vegan)

08/06/2018 // 11 Commentaires

J’espère que vous vous laisserez séduire par mes petites crèmes à la noisette faciles et gourmandes ! C’est une recette très rapide à réaliser que je vous propose aujourd’hui sur mon blog, qui ne nécessite que peu d’ingrédients et qui... Lire la suite →

Yaourt de soja maison aux flocons et aux graines (vegan)

27/04/2018 // 9 Commentaires

Aujourd’hui, je vous livre une recette toute simple tirée de mon dernier ouvrage “Le grand livre de l’alimentation végétalienne : Le mode d’emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences“, paru le mois dernier aux éditions Leduc.S... Lire la suite →

Moelleux à l’amande individuels sans gluten (vegan)

13/01/2018 // 15 Commentaires

Quelle difficulté à trouver un titre pour ces moelleux à l’amande individuels sans gluten… Mais j’y suis parvenue, ouf ! C’est à force de voir défiler des gâteaux et galettes des rois (que certains renomment astucieusement “galette des reines”) que... Lire la suite →

“Passionnément vegan” {et sa recette de mousse au chocolat au jus de pois chiche}

21/11/2017 // 13 Commentaires

Et de six les amis !! Danse de la joie. Rouge aux joues. Parade de paon. Ouf de soulagement. Cris d’excitation. “Passionnément vegan” est là ! Le contexte “Passionnément vegan” vous fera découvrir le mode de vie et la cuisine vegan.... Lire la suite →

Crèmes brûlées sans œufs simplissimes (vegan)

13/10/2017 // 6 Commentaires

Je vous ai déjà proposé une recette de crèmes brûlées sans œufs sur mon blog, avec de la poire pour un côté encore plus gourmand et fruité… Seulement voilà, depuis que j’ai un chalumeau, que j’ai acheté d’occasion, je m’amuse... Lire la suite →

Crème crue au chocolat express {à tartiner ou non} (vegan)

21/09/2017 // 7 Commentaires

Cette recette de crème crue au chocolat express toute simple et toute rapide (on parle de 2 minutes montre en main !!) est née d’une envie soudaine de plaisir chocolaté. Composée de cinq ingrédients que j’ai toujours sous la main,... Lire la suite →

Cobbler aux pêches sans gluten (vegan)

08/09/2017 // 10 Commentaires

Avec le clafoutis, le cobbler est l’un de mes desserts préférés d’été. Cousin germain du crumble, il est encore plus gourmand car il contient plus de pâte… cachant les fruits cuits qui constituent sa base. Si le cobbler se marie... Lire la suite →

Flans au chocolat sans œuf (vegan)

12/04/2017 // 19 Commentaires

Qui se laisse tenter par un ou deux flans au chocolat sans œuf ? Si certains gourmands clament haut et fort qu’il n’y a “pas de saison pour le chocolat”, mon expérience me fait dire que les premiers mois de... Lire la suite →

Crumble sans gluten ou cobbler express aux mûres

Crumble léger sans gluten {ou cobbler} aux mûres (vegan)

24/09/2016 // 17 Commentaires

Le mois dernier, je vous ai parlé des mûres ramassées par mon mari à quelques pas de chez nous. Après les avoir mises à l’honneur dans un gâteau aux mûres, citron, pavot et coco puis un flan végétalien aux mûres, je les... Lire la suite →

Crèmes crues à la pêche (vegan)

31/08/2016 // 7 Commentaires

J’étais partie pour faire un smoothie et puis j’ai changé d’avis en cours de route !! Cette recette de crèmes crues à la pêche (ou nectarine/brugnon) est idéale pour utiliser des fruits qui s’abîment. Elle est parfaite pour commencer la... Lire la suite →

Crumble sans gluten, crème de cajou, chantilly de coco et framboises (vegan)

25/05/2016 // 23 Commentaires

Puisque c’est la fête des mères dans quatre jours, j’avais envie de vous proposer un dessert tout simplement incroyable. Et le mot est faible. Comme vous pouvez le voir, je suis très fière de mes verrines, et très sûre de... Lire la suite →

Crèmes à l’avocat, banane et cacao (vegan)

05/05/2016 // 11 Commentaires

Aujourd’hui, je fais simple mais délicieux !! La première fois que j’ai réalisé cette recette de crèmes à l’avocat, banane et cacao, c’était pour le petit-déjeuner, chez ma maman. J’ai attrapé quelques trucs dans le compotier et les placards et... Lire la suite →

Chocolats maison à la noix de coco (vegan)

25/03/2016 // 19 Commentaires

Dans deux jours, les cloches déposeront des chocolats dans les maisons et les jardins… Youpiii !! Pâques, c’est un des moments de l’année que je préfère ! Car en plus de s’offrir des chocolats, on profite des premiers rayons de... Lire la suite →

Crèmes aux graines de chia, coco et cacao (vegan)

22/03/2016 // 39 Commentaires

Aujourd’hui, je vous livre une recette que je réalise souvent, et que je sers à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, pour le goûter, en guise de dessert le midi ou le soir… C’est que mes petites crèmes... Lire la suite →

Crèmes aux pruneaux et à l’orange (vegan)

17/03/2016 // 8 Commentaires

Ma deuxième recette filmée (des crèmes aux pruneaux et à l’orange) rejoint un thème qui me touche et dont j’ai déjà abordé le sujet avec vous : le ventre et digestion ! Je souhaitais l’accompagner de trucs et astuces qui... Lire la suite →

Purée de fruits pour réveil vitaminé (vegan)

22/01/2016 // 13 Commentaires

Aujourd’hui, je vous propose un réveil très simple, et tout en douceur, avec une purée de fruits pour faire le plein de vitamines dès le réveil, et aider votre organisme à émerger sans trop le brusquer. Saviez-vous que le matin,... Lire la suite →

Frangipane crue (vegan)

09/01/2016 // 39 Commentaires

Dimanche dernier, alors que je confectionnais une galette des rois pour mon mari, à l’occasion de l’Épiphanie (mais aussi et surtout parce que la galette des rois est une obligation conjugale inscrite dans notre contrat de mariage !), galette des... Lire la suite →

Crèmes au sarrasin, chia et matcha (vegan)

25/08/2015 // 20 Commentaires

Lorsque je vivais en ville, je faisais souvent mes courses chez Naturalia, une chaîne de magasins bio que j’apprécie beaucoup. C’est pourquoi, lorsque l’enseigne m’a mis au défi de réaliser une recette à base de thé matcha, une recette qui... Lire la suite →

Beurre d’abricots à la lavande (vegan)

13/08/2015 // 16 Commentaires

Les “beurres” de fruits, vous connaissez ? C’est comme une compote, en plus onctueux, grâce à l’ajout de matière grasse (il n’y a pas de secret !) d’une part, mais aussi à l’évaporation d’une bonne partie de l’eau qui permet au... Lire la suite →

Mon dernier livre à offrir et à s'offrir :