Archives des Galettes, boulettes, feuilletés & co.

Galette frangipane aux noisettes et crème de marrons (vegan)

20/01/2019 // 2 Commentaires

Aussitôt dégustée, aussi publiée ! Ma galette des rois et reines 2019 a des saveurs d’automne et plairait à tous les écureuils gourmands !! À défaut de pouvoir tirer les rois avec ces adorables rongeurs, je vous invite à savourer... Lire la suite →

Nouilles de courgettes, sauce cajou tomates séchées, boulettes de haricots blancs (vegan)

31/08/2018 // 13 Commentaires

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai réalisée cet été, à l’occasion d’un déjeuner avec mon oncle et ma tante. Il s’agit de nouilles de courgettes, nappées d’une sauce cajou et tomates séchées, et accompagnées de boulettes de haricots... Lire la suite →

Galettes et boulettes végétariennes (vegan)

20/10/2017 // 32 Commentaires

Samedi dernier, je me suis baladée sur le Veggie World à Paris, mon Salon chouchou, et comme les fois précédentes, j’ai réalisé une démonstration culinaire devant 200 personnes. Le thème que j’avais retenu pour cette édition était les galettes et... Lire la suite →

Galettes aux fibres de fruits et légumes

Galettes aux fibres de légumes (vegan)

07/07/2017 // 17 Commentaires

La semaine dernière, je vous ai parlé de mon nouvel extracteur de jus Carbel (rouge !!) et je vous ai proposé 3 recettes de jus pour l’été. Aujourd’hui, avant de m’accorder plusieurs semaines de congés, je voulais partager avec vous mes galettes... Lire la suite →

Chaussons sans gluten courgette, tomate et olives (vegan, sans gluten)

25/05/2017 // 16 Commentaires

Ces dernières semaines ont été incroyablement chargées et ce n’est pas terminé !! Je cours partout, je m’agite dans tous les sens mais vous savez quoi ? Je suis HEUREUSE, je vis ! Et je sais que les vacances ne... Lire la suite →

Boulettes végétaliennes de betterave, carottes et pommes de terre (vegan)

18/11/2016 // 21 Commentaires

Bienvenue à mes boulettes végétaliennes de betterave, carottes et pommes de terre ! J’adooore cuisiner les légumes. Je ne m’en lasse pas. D’ailleurs, je crois que c’est une des raisons pour lesquelles je n’ai pas définitivement adopté l’alimentation vivante. Ça et... Lire la suite →

Pancakes ou galettes aubergine et noix de coco

Pancakes salés aux légumes, noix de coco et cumin (vegan)

28/09/2016 // 10 Commentaires

L’autre jour, je vous présentais mes galettes à l’aubergine et au sarrasin. Eh bien figurez-vous que le même jour, je confectionnais ces pancakes salés aux légumes, noix de coco et cumin ! Si la photo qui illustre cette recette est... Lire la suite →

Galettes à l’aubergine et au sarrasin (vegan)

21/09/2016 // 30 Commentaires

Mon mari est un jardinier passionné. Dans notre petit jardin, il parvient à faire pousser quelques légumes et à nous régaler presque tout l’été de tomates, concombres, courgettes, aubergines et blettes. Le BONHEUR !!! Avec l’une des dernières aubergines de sa... Lire la suite →