Pain, brioche, blinis & co. Archives - Page 2 sur 2

Blinis sans œuf (vegan)

08/07/2012 // 33 Commentaires

Les blinis sont une sorte de pancakes qui nous viennent d’Europe de l’Est, et plus précisément de Russie. Ils sont traditionnellement confectionnés avec de la levure fraîche et servis lors de fêtes religieuses. Ils peuvent se manger nature ou se tartiner... Lire la suite →

Pancakes végétaliens au lait d’avoine (vegan)

01/07/2012 // 21 Commentaires

Le week-end, c’est pancakes party ! Les pancakes végétaliens, c’est un peu la vie. En tous cas, on adore ça à la maison, surtout quand ces petites crêpes épaisses sont nappées de sirop d’érable et de fruits. J’aime les réaliser... Lire la suite →

Petits pains à la figue (vegan)

15/06/2012 // 17 Commentaires

Des petits pains à la figue ? En voilà une bonne idée, non ? Me voici de retour avec une recette de pain maison que j’aime beaucoup servir l’été à mes invités. Je trouve la forme de petits pains plutôt... Lire la suite →

Pizza aux légumes grillés et levain d’épeautre (vegan)

14/06/2012 // 22 Commentaires

Qui a dit que pizza devait rimer avec malbouffe ? À l’origine, ce “plat des pauvres” d’Italie du Sud, sur lequel on est venu ajouter tout un tas de cochonneries, se voulait nourrissant et sain, complet avant tout. Redonnons à... Lire la suite →

Fougasse à l’oignon, olives noires et romarin (vegan)

05/06/2012 // 4 Commentaires

Réalisez cette fougasse à l’oignon, olives noires et romarin, réunissez quelques amis autour d’une table et d’un verre, fermez les yeux et sentez le soleil sur votre peau, le chant des cigales dans vos oreilles… L’été est là, les vacances... Lire la suite →

English scones aux raisins (vegan)

26/05/2012 // 24 Commentaires

Des petits pains tout juste moelleux, à la texture et au goût uniques, tout juste sucrés et venus tout droite de Grande-Bretagne : ce sont bien sûr les scones dont je vous parle aujourd’hui ! Anglaise à moitié, je n’avais jamais... Lire la suite →

Buns (pains à burgers) (vegan)

10/05/2012 // 25 Commentaires

Mon mari raffole des burgers maison, ceux à base de galettes végétales, garnis de légumes et d’une sauce gourmande. Et comme j’aime préparer mes repas de A à Z, j’opte régulièrement pour des pains à burgers maison, ou “buns” comme... Lire la suite →

Petits pains à la châtaigne et graines de lin (vegan)

02/05/2012 // 5 Commentaires

Saviez-vous que les graines de lin réduisent le taux de cholestérol et préviennent les maladies cardiaques mais aussi l’ostéoporose ? Elles traitent la constipation chronique, l’inflammation intestinale causée par l’abus de laxatifs, la diverticulite, et soulagent même la gastrite !... Lire la suite →

Pain à l’épeautre et graines de tournesol (vegan)

27/04/2012 // 11 Commentaires

Quand on passe aux préparations maison, il est difficile de revenir en arrière. C’est un peu la même chose avec le pain homemade, que l’on peut facilement décliner en fonction de ses goûts et de ses envies du moment. Parce... Lire la suite →

Bruschetta aux légumes (vegan)

04/04/2012 // 9 Commentaires

Cette bruschetta aux légumes est encore un trésor qui nous vient d’Italie. Décidément, je suis folle de ce pays ! Servie comme antipasto (entrée) à Rome et à Florence, la bruschetta est à l’origine une tartine de pain grillé, frottée... Lire la suite →

Focaccia au romarin simple et rapide (vegan)

15/03/2012 // 8 Commentaires

La focaccia est un petit pain italien tout simple et délicieux, parfumé à l’huile d’olive. Elle se décline selon les envies. Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser une focaccia au romarin. Aussi, vous pouvez très bien remplacer le romarin et les herbes... Lire la suite →

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