Tofu & Simili-Carnés Archives - Page 2 sur 5

Terrine vegan au vin blanc, miso et baies roses (vegan)

02/12/2014 // 33 Commentaires

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et pour l’occasion, je vous concocte quelques recettes festives. Pour ceux qui cherchent des idées de menus, n’oubliez pas qu’il y a un onglet « Repas de fêtes » sur le blog dans... Lire la suite →

Glace à la banane et noisette (vegan)

06/09/2014 // 21 Commentaires

Un dessert ou un goûter simple et gourmand, sain et prêt en quelques minutes seulement, ça vous dit ? Pas besoin de glace du commerce quand on peut préparer soi-même une glace à la banane onctueuse, avec 4 ingrédients seulement et... Lire la suite →

3 recettes avec de la pomme de terre {Priméale}

04/06/2014 // 38 Commentaires

Le 31 mai dernier, j’ai animé un atelier culinaire dans le Miam Truck Priméale, autour de la pomme de terre et des jeunes pousses. Cette matinée fut riche en émotions, croyez-moi ! Cuisiner 3 recettes avec de la pomme de... Lire la suite →

Tofu brouillé aux tomates séchées (vegan)

08/05/2014 // 20 Commentaires

Aujourd’hui je tiens à partager avec vous une recette de tofu brouillé aux tomates séchées que j’ai faite un peu à la va vite lundi soir, que je ne comptais pas poster ici mais que j’ai tellement apprécié que je... Lire la suite →

Seitan cacahuète et lait de coco (vegan)

24/04/2014 // 35 Commentaires

Mon seitan cacahuète et lait de coco, je l’ai confectionné pour La Battle Food. Vous connaissez ? C’est une rencontre de blogueurs culinaires autour d’un même thème. C’est la première fois que je participe. D’ordinaire, j’ai du mal avec les... Lire la suite →

Hachis parmentier vegan aux légumes et seitan (vegan)

16/04/2014 // 15 Commentaires

Il y a quelques jours, je vous proposais une recette de hachis parmentier végétalien, à base de haché végétal ou de tofu fumé ou de lentilles vertes, pour une version sans gluten. Aujourd’hui, je vous propose une autre version :... Lire la suite →

Hachis parmentier végétalien (vegan)

12/04/2014 // 18 Commentaires

Il faisait gris, il faisait froid… Un dimanche à regarder la pluie tomber, un chocolat chaud à la main… Quoi de mieux pour se réconforter qu’un hachis parmentier végétalien ? Quel succès à la maison pour ce plat complet doux... Lire la suite →

Salade au faux gras, jeunes pousses et figues (vegan)

09/04/2014 // 16 Commentaires

Une petite salade au faux gras, jeunes pousses, tomates séchées, figues, noisettes et raisins secs, comme ça… À servir en entrée, avec un petit verre de vin sucré et quelques toasts. Vous pouvez remplacer si vous le souhaitez le faux... Lire la suite →

Gratin de poireaux au haché végétal (vegan)

25/03/2014 // 11 Commentaires

Un bon gratin de poireaux et de pommes de terre avec, au choix, du haché végétal ou encore des protéines de soja texturées pour une version sans gluten, ça vous tente ? J’ai créé cette recette pour le site Vegactu... Lire la suite →

Cheesecake sans gluten au brownie (vegan)

22/03/2014 // 89 Commentaires

Allez-vous résister à l’appel de mon cheesecake sans gluten au brownie ? Ce dessert est démentiel ! Pourquoi choisir entre un cheesecake et un brownie, quand on peut réunir les deux ? Une base de brownie aux noix de macadamia... Lire la suite →

Salade de lentilles, quinoa et crudités (vegan)

19/03/2014 // 30 Commentaires

Cette salade de lentilles, quinoa et crudités nous a tellement plu que je ne pouvais pas ne pas la partager avec vous ici ! Riche en protéines grâce aux lentilles, au quinoa et au tofu, elle est gorgée de vitamines... Lire la suite →

Hot-dog végétarien (vegan)

15/03/2014 // 8 Commentaires

Je crois bien que je n’ai jamais mangé de hot-dog dans ma vie, autre que végétarien…! En grande adepte des fruits et légumes que je suis, je consomme les plats de type fast-food avec modération, mais régulièrement, pizzas et burgers viennent nous... Lire la suite →

Cheeseburger vegan au seitan et tofu fumé (vegan)

08/03/2014 // 17 Commentaires

Une envie de cheeseburger vegan ? Vous êtes au bon endroit ! Pendant longtemps, trop longtemps peut-être, je me suis contentée de mon veggie burger, sans chercher à varier. Il est vrai que quand une recette me plaît, j’ai tendance... Lire la suite →

Mon dernier livre à offrir et à s'offrir :