Glace végétale express (vegan, sans gluten)

Un dessert glacé – une glace végétale express – rapide à préparer, avec de bons ingrédients, que l’on peut décliner en fonction de ses envies, pour se rafraîchir le corps tout entier. Vive l’été !

Glace végétale express

Ingrédients pour 1 à 2 personnes :

  • Environ 100 g de banane mûre (1 banane)
  • 30 g de lait de coco ou de crème végétale au choix
  • 20 g de sirop d’agave ou d’érable, ou encore de purée d’amande ou de noisette, de cajou ou de cacahuète
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille ou un peu de fève tonka râpée
  • Un peu de noix de coco râpée et/ou de pralin

 

Déroulement de la recette :

  • Découper la banane en rondelles et les placer au congélateur 4h au minimum. Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler 30 g de fruits supplémentaires (fraises, framboises, mangue, poire).
  • Mixer au robot avec le lait de coco ou la crème végétale, le sirop ou la purée d’oléagineux, ainsi que la vanille ou tonka.
  • Déposer dans un ramequin et saupoudrer de coco râpée et/ou de pralin.
  • Déguster de suite ou replacer 1h au congélateur pour une glace plus ferme.

 

La recette en vidéo : Cette recette de glace végétale express est filmée. Cliquez ici pour accéder à la vidéo.

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Alice, alias Lili, maman d’une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach bien-être.

Je partage sur mon blog des p’tits plats et desserts végétaliens/sans gluten du quotidien pour tous, quel que soit votre régime alimentaire, pour une cuisine alternative gourmande et facile, sans étiquettes ni prise de tête.

Que vous ayez envie de plus de vert dans votre vie, de repas plus respectueux de votre corps et de la planète, ou simplement d’instants gourmands légers, vous êtes au bon endroit.

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Coach de vie certifiée et conseillère en naturopathie spécialisée dans la sphère digestive, je suis formée à la gestion des Troubles du Comportement Alimentaire, à l’accompagnement, ainsi qu’à la nutrition.

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