Glace végétale express (vegan, sans gluten)

Un dessert glacé – une glace végétale express – rapide à préparer, avec de bons ingrédients, que l’on peut décliner en fonction de ses envies, pour se rafraîchir le corps tout entier. Vive l’été !

Glace végétale express

Ingrédients pour 1 à 2 personnes :

  • Environ 100 g de banane mûre (1 banane)
  • 30 g de lait de coco ou de crème végétale au choix
  • 20 g de sirop d’agave ou d’érable, ou encore de purée d’amande ou de noisette, de cajou ou de cacahuète
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille ou un peu de fève tonka râpée
  • Un peu de noix de coco râpée et/ou de pralin

 

Déroulement de la recette :

  • Découper la banane en rondelles et les placer au congélateur 4h au minimum. Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler 30 g de fruits supplémentaires (fraises, framboises, mangue, poire).
  • Mixer au robot avec le lait de coco ou la crème végétale, le sirop ou la purée d’oléagineux, ainsi que la vanille ou tonka.
  • Déposer dans un ramequin et saupoudrer de coco râpée et/ou de pralin.
  • Déguster de suite ou replacer 1h au congélateur pour une glace plus ferme.

 

La recette en vidéo : Cette recette de glace végétale express est filmée. Cliquez ici pour accéder à la vidéo.

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