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Jus tonique et digestif betterave, kiwi et curcuma (vegan)

Jus tonique et digestif, à la betterave, fenouil, pomme, kiwi, gingembre et curcuma

Jus tonique

Ingrédients pour 2 personnes (500 ml environ) :

  • 1 gousse d’ail
  • 1 morceau de curcuma, de la taille de 2 phalanges
  • 1 morceau de gingembre, de la taille d’1 phalange
  • 2 kiwis, pelés
  • 2 petites pommes, lavées
  • 1/2 betterave, lavée
  • 1/2 fenouil, lavé
  • 3 branches de coriandre fraîche, lavées

 

Déroulement de la recette :

  1. Tailler les kiwis, les pommes, la betterave et le fenouil en bâtonnets.
  2. Passer tous les ingrédients à l’extracteur, en prenant soin d’alterner les différents fruits et les légumes.
  3. Déguster immédiatement.

 

Astuce : Nul besoin de peler l’ail, le curcuma et le gingembre, youpi !

Conservation : Se conserve une journée, au réfrigérateur.

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