Le Galaxy Bar, une adresse emblématique de Dubaï, s’apprête à faire sensation à Londres en présentant son tout nouveau livre de cocktails lors de la London Cocktail Week. Cet événement, programmé pour le 15 octobre, sera l’occasion de redécouvrir l’art de la mixologie sous un nouveau jour. Le livre, intitulé Galaxy Bar Cocktails, a été conçu pour capturer l’essence même de ce bar légendaire, alliant créativité, finesse et une touche de mystère. Les amateurs de haute gastronomie liquide ne voudront pas rater cette opportunité de s’immerger dans un monde de saveurs inédites.
Une introduction à l’art de la mixologie : ce que le livre de cocktails offre
Le livre de cocktails du Galaxy Bar se divise en deux parties. La première section fournit une base solide pour toute personne souhaitant explorer l’art de la mixologie. On y retrouve des chapitres consacrés aux outils nécessaires, aux techniques de préparation, ainsi qu’à des conseils essentiels sur la gestion de l’eau et du glaçon, deux éléments fondamentaux pour un cocktail réussi.
La deuxième section est le cœur du livre, qui propose 60 recettes originales classées par chapitres thématiques selon les profils de saveurs. Chaque recette est accompagnée de tableaux détaillant le niveau de compétence requis, le profil de saveur, l’alcool principal et la technique de préparation. De plus, des sous-recettes permettant de réaliser des ingrédients faits maison, comme des sirops ou des liqueurs, sont disponibles sur la même page pour enrichir l’expérience.
Les fondamentaux de la mixologie
Pour garantir une expérience de dégustation exceptionnelle, le Galaxy Bar insiste sur plusieurs fondamentaux en mixologie. Voici quelques points clés abordés dans le livre :
- Les outils indispensables : Shakers, cuillères à mélange, pilons, et verre à mélange, chaque outil a son importance.
- Choix des glaces : La forme et la taille des glaçons influent grandement sur la dilution et la température finale du cocktail.
- La présentation : Un cocktail bien présenté, c’est une première étape vers une expérience sensorielle réussie.
En apprenant ces bases, les lecteurs peuvent s’initier à des techniques avancées de mixologie qui feront la différence lors de leurs soirées entre amis.
Le Galaxy Bar de Dubaï : un lieu d’exception pour des soirées inoubliables
Situé dans le prestigieux quartier financier de Dubaï, le Galaxy Bar est devenu une référence en matière de bars à cocktails depuis son ouverture. Avec son ambiance élégante et son décor inspiré de la Grèce antique, cet établissement offre une expérience unique de mixologie dans un cadre raffiné. La créativité des cocktails présentés par le directeur des boissons, Krystian Hordejuk, rappelle une danse entre tradition et innovation.
Les clients peuvent s’attendre à des créations qui sentent bon l’exotisme, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour chaque cocktail. Les soirées exclusives organisées ici sont souvent accompagnées d’animations, que ce soit des concerts de jazz au piano ou des performances artistiques, créant ainsi une atmosphère festive et conviviale.
Des innovations en matière de cocktails
Le staff du Galaxy Bar ne se contente pas de préparer des cocktails classiques ; ils cherchent constamment à innover en proposant des recettes surprenantes qui fusionnent divers styles et saveurs. Des exemples de créations incluent :
- Le Cocktail Misty Forest : Un mélange de gin, d’herbes fraîches et de mousse verte.
- Pisco Sour à la Grenade : Un twist fruité sur le classique Pisco Sour avec des notes sucrées de grenade.
- Tequila Sunrise Méditerranéen : Une variation qui reprend les saveurs de la Méditerranée avec des agrumes et des herbes aromatiques.
Ces cocktails témoignent d’une attention méticuleuse aux détails, où chaque ingrédient est choisi avec soin pour provoquer des expériences sensorielles inoubliables.
Une expérience unique à Londres : rencontre entre deux cultures
Lors de la soirée de lancement à Kwānt Mayfair à Londres, le Galaxy Bar va plumage une expérience inédite en présentant ses cocktails signature à un nouveau public. Cette occasion sera marquée par une démonstration en direct de mixologie où les invités pourront voir en temps réel la création des cocktails. Ce sera un moyen idéal pour les Londoniens de découvrir les saveurs envoûtantes de Dubaï, tout en apprenant les techniques utilisées par les mixologues de renom.
Cela souligne également l’esprit de partage qui anime le Galaxy Bar. En présentant ses recettes, l’établissement ne cherche pas seulement à promouvoir ses propres créations, mais aussi à inspirer d’autres bartenders et amateurs de cocktails à s’aventurer dans le domaine de la mixologie.
Un livre pour tous : amateurs et professionnels
Le livre Galaxy Bar Cocktails est conçu non seulement pour les professionnels de la mixologie, mais aussi pour ceux qui souhaitent s’initier à cet art. Chacune des 60 recettes a été pensée pour être accessible :
- Pour les débutants : Des recettes simples, accompagnées d’illustrations et d’explications détaillées.
- Pour les intermédiaires : Des cocktails un peu plus élaborés qui demandent des techniques variées.
- Pour les experts : Des créations innovantes qui mobilisent des compétences avancées en mixologie.
En donnant accès à ce savoir-faire, le livre favorise une nouvelle langue de partage et rend cet univers fascinant accessible à tous.
Comment se procurer le livre de cocktails du Galaxy Bar ?
Pour ceux qui souhaitent se procurer le livre Galaxy Bar Cocktails, plusieurs options seront disponibles. En premier lieu, un accès exclusif lors de la soirée de lancement à Londres, où les participants pourront acheter des exemplaires dédicacés par les auteurs. De plus, le livre sera disponible à la vente dans plusieurs lieux :
- Kwānt Mayfair : L’événement de lancement sera l’occasion unique de découvrir le livre.
- Galaxy Bar à Dubaï : Tous les jours, les clients peuvent se le procurer sur place.
- Magasins Le Clos : Présents dans toute l’UA, ils proposent aussi un choix de vins et spiritueux.
- Collective Africa Store : Une autre option pour ceux qui recherchent une touche de diversité.
- Aéroport international de Dubaï : Parfait pour ramener un souvenir de ce voyage unique.
Le livre est également proposé au prix de 83 dollars, ou l’équivalent en dirhams, ce qui en fait un excellent cadeau pour les amoureux des cocktails.
Les réussites du Galaxy Bar : un établissement primé
Le Galaxy Bar ne se contente pas d’être un simple bar, il s’est forgé une renommée internationale, figurant sur la liste des 50 meilleurs bars du monde à plusieurs reprises, confirmant ainsi son statut d’incontournable à Dubaï. En 2021, 2022 et 2023, il a été salué pour son ambiance et ses cocktails innovants, un fait qui atteste de l’engagement des équipes envers l’excellence et l’innovation.
Ce succès est également le fruit d’une approche centrée sur le client. Les barmans et le personnel se consacrent pleinement à offrir des soirées mémorables, et leur attention aux détails est ce qui les distingue de leurs concurrents. Les clients sont invités à se plonger dans un univers où chaque cocktail est une expérience sensorielle unique, allant bien au-delà d’une simple boisson.
Impact et influence de la mixologie moderne
La mixologie moderne est bien plus qu’un simple mélange d’alcools. Elle s’associe à des éléments tels que la gastronomie, accueillant de nombreuses influences d’autres cultures. Dans ce sens, le Galaxy Bar œuvre à réinventer le cocktail tout en restant fidèle aux traditions. Grâce à cette approche, l’établissement influence d’autres bars à cocktails à se réinventer et à proposer des créations audacieuses.
À travers des initiatives comme son livre de cocktails, le Galaxy Bar est en train de redéfinir ce que signifie être un bar à cocktails dans le monde d’aujourd’hui. Les innovations apportées par l’équipe ouvrent la voie à la prochaine génération de passionnés de mixologie, encourageant tous les amateurs à explorer leur propre créativité autour du verre.
Dans cette quête de partage et de perfection, il est essentiel pour tous les bartenders et amateurs de cocktails de continuer à découvrir, innover et s’inspirer des expériences que leur offrent ces lieux uniques comme le Galaxy Bar.
