22 réponses

1. Bonjour, suite à un souci de santé découvert il y a quelques mois je dois suivre un régime alimentaire stricte. Mon alimentation devant être révolutionnée mon moral a connu des moments assez bas… que vais-je cuisiner ce soir ? j’ai la flemme de cuisiner qu’est ce que je peux manger ? j’ai un apéro avec des amis, qu’est ce que j’apporte ? Je te dis merci car naviguer sur ton blog et ton FB est un véritable plaisir qui m’a appris les produits de base à avoir dans les placards, à trouver des idées originales de recettes et qui socialement ne nous mettent pas à pas.
   Ceci dit, à propose de cette recette, par quoi penses tu remplaçable la farine de blé, le son et les flocons d’avoine pour que la recette devienne sans gluten ?
   Merci pour ton éclairage.
   A bientôt
   Lily avec un Y !

   1. Coucou Lily,
      Je comprends ton ressenti, ton désarroi, pas facile de devoir changer ses habitudes du jour au lendemain… Mais bravo à toi de t’être renseignée, et merci d’être tombée chez moi. :)
      Pour des muffins salés sans gluten, je te recommande cette recette : https://auvertaveclili.fr/muffins-sales-courgettes-tomates-sechees-tofu-herbes-cumin-vegan/ :) C’est facile, elle est déjà sans gluten. ^^
      Bises,
      Lili

2. Merciiii !! je tente dès dimanche :-) A tout vite ! x

3. Super merci je tente l’alternative avec la fécule dès dimanche !!! :-) A tout vite x

4. Trop mignon et si joliment présenté ?
   J’adore les olives noires alors tu me gâtes ;) Ils ont l’air délicieux, je ferais bien cette recette à mon papounet qui les adore lui aussi ;)
   Bravo pour cette belle idée Lili ;)
   Bon week end à toi !
   Ellen

   1. Coucou Ellen ! Merci pour ton adorable message, ce que tu me dis me va droit au coeur ! :) Je t’embrasse, bon week-end !

5. Je crois que j’ai déjà eu le plaisir de les goûter non? (Ce petit plat est très joli en plus ^^)

   1. Je crois que oui ! :) Je les avais faits pour l’anniversaire de Florent, en effet, quelle mémoire ! :) Merci ma belle !! Le petit plat c’est tout bêtement Cultura ! ^^

6. Très beau muffins, ils ont tout pour me tenter.

7. En voilà une chouette idée ! Je suis justement invitée à un barbecue dimanche, je vais essayer de tester ta recette ! Bises gourmandes.

   1. Merci beaucoup !! :) Des bisous !

8. Je partage ta passion pour les apéros dinatoires : en plus ça permet de s’éclater en cuisine et de créer plein de petits trucs à grignoter….En troquant les olives (j’aime pas ça) par des tomates confites, une petite idée à rajouter sur ma liste.

   1. Je me souviens encore de tes cakes pops, mmm… Bisous ! ^^

9. Des muffins végétaux et à IG bas sans tofu soyeux! Mon rêve depuis toute petite (euh, non peut-être pas quand même ^^) !
   Cette recette atterrit directement dans ma cooklist, en italique et en rose :D

   Merci pour l’idée!

   (Ca fait longtemps que je n’ai pas posté de commentaires, mais je suis toujours là pour lire chaque article!)

   1. Hihi, je suis RAVIE alors !!! :) Bonne cuisine ! :)))

10. Ca a l’air super bon ! Mais comme je ne maitrise pas encore complètement la cuisine végétale, est ce que je peux te demander pourquoi il faut de la purée d’amandes ? Je pensais qu’on en mettait dans les gâteaux pour remplacer le beurre, et dans les plats salés je pensais qu’on le remplacait par de l’huile (d’olilve ou neutre). Merci d’avance pour ta réponse :)

    1. Coucou ! Je me sers aussi de la purée d’amande comme liant ! ^^ Dans des cakes ou gâteaux, complété par du vinaigre de cidre et du bicarbonate c’est top ! :) Je t’embrasse ! ^^

       1. Ok, merci pour ta réopnse ! :)

       2. Bonjour Lili,
          Je viens de découvrir ton blog et quelle découverte…je suis comme toi je teste dans ma cuisine, j’essaie, sans respecter complètement une recette ;-) j’ai de bonnes et de mauvaises surprises forcément !
          Je ne peux pas utiliser l’amande étant intolérante, tu remplacerais par quoi toi ?
          Merci :-))

          1. Coucou Cécile,
             Merci pour ton gentil message ! :)
             Tu es intolérante à tous les fruits à coque ? Sinon tu peux remplacer par de la purée de noisette ou autre.
             Ou alors sinon il te faudra faire un mélange de fécule de maïs et d’eau. Pour les quantités, je ne suis pas certaine du tout, mais j’opterais pour 20 à 30 g de fécule diluée dans de l’eau, jusqu’à l’obtention d’une pâte pas trop épaisse. :)
             J’espère que ça t’aide ! :)
             Je t’embrasse,
             Lili

             1. Merci pour ta réponse rapide !..
                Noisette, Amande et Cacahuète…donc pas tout et j’espère les réintroduire après mon “sevrage” total des 6 mois ;-) !
                Je suis végétarienne depuis 2 ans maintenant, et comme j’ai supprimé produits laitiers également depuis 1 mois il faut maintenant trouver des alternatives…
                Tu l’utilises comme liant tu dis mais c’est à dire pour vraiment remplacer la matière grasse ? tu penses qu’en l’enlevant complètement ou en remplaçant par une huile végétale on pourrait avoir le même résultat ?!
                Merci merci en tous les cas ! :-)))) C

             2. Aaaah, je comprends ! :D
                Ici j’utilise la purée pour “remplacer” l’oeuf et non la matière grasse, d’où l’alternative que je te propose avec la fécule. :)
                Mais tu peux utiliser de la purée de sésame ou de cajou aussi. :)
                A très vite ! ^^
                Bises,
                Lili

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