Pâte à tartiner aux amandes, noix et graines de chia (vegan)

Pâte à tartiner aux amandes, noix et graines de chia 

Ingrédients pour 1 gros pot :

• 230 g d’amandes entières
• 30 g de noix de Grenoble décortiquées
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 200 ml de lait d’amandes ou de noisettes
• (Huile d’olive et poivre/mélange 5 baies ou sirop d’agave / érable pour accompagner)

Déroulement de la recette :

1. Faire tremper les amandes dans de l’eau froide pendant 24 heures.
2. Égoutter puis ôter la peau des amandes.
3. Les placer dans le bol de votre mixer avec les noix, les graines de chia et le lait végétal.
4. Bien mixer en plusieurs fois afin de ne pas surchauffer le robot, jusqu’à obtenir une purée.
5. Verser dans des pots à confiture ou bocaux stérilisés de préférence.
6. Déguster en version salée avec un filet d’huile d’olive et du poivre/mélange 5 baies du moulin ou en version sucrée avec un filet de sirop d’agave / érable.

[themoneytizer id=13364-16]