Introduction
Le smoothie pastèque et citron vert vegan est une boisson rafraîchissante et parfaite pour les chaudes journées d’été. Facile à préparer, elle allie la douceur de la pastèque à l’acidité du citron vert pour un mélange à la fois délicieux et hydratant. Suivez cette recette simple pour créer une boisson saine et savoureuse.
Ingrédients nécessaires
Pastèque
La pastèque est composée de 92 % d’eau, ce qui en fait un fruit extrêmement hydratant. Elle est également riche en vitamines A et C, idéales pour la santé de la peau et du système immunitaire.
Citron vert
Le citron vert apporte une touche d’acidité qui contraste parfaitement avec la douceur de la pastèque. De plus, il est riche en vitamine C et possède des propriétés antioxydantes.
Étapes de préparation
Préparation des ingrédients
Pour commencer, assurez-vous de bien sélectionner une pastèque bien mûre et juteuse. Coupez-la en morceaux et enlevez les pépins si nécessaire. Pressez ensuite le citron vert pour en extraire le jus.
Mélange des ingrédients
Dans un blender, ajoutez les morceaux de pastèque et le jus de citron vert. Pour plus de fraîcheur, vous pouvez également ajouter des glaçons. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Service et variantes
Versez votre smoothie dans un grand verre et décorez avec une tranche de citron vert si vous le souhaitez. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des feuilles de menthe ou des baies pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits
| Nutriments | Pastèque | Citron vert |
|---|---|---|
| Calories | 30 kcal par 100g | 30 kcal par 100g |
| Vitamine C | 8.1 mg | 29.1 mg |
| Vitamine A | 569 IU | 0 IU |
| Fibres | 0.4 g | 2.8 g |
Autres recettes intéressantes
Si vous appréciez ce smoothie, vous pourriez également aimer d’autres recettes comme cette délicieuse tarte aux fraises vegan sans cuisson pour un dessert rafraîchissant. Pour un en-cas d’automne, découvrez notre velouté de patates douces et marrons vegan. Et pour vos apéritifs, pourquoi ne pas essayer différentes tartinades vegan classiques comme le houmous ou la poivronade ?
FAQ
Quels sont les bienfaits de la pastèque ?
La pastèque est hydratante et riche en vitamines A et C. Elle contient également des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Peut-on préparer ce smoothie à l’avance ?
Oui, mais il est préférable de consommer votre smoothie immédiatement après préparation pour maintenir sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles.
Y a-t-il des variations possibles ?
Bien sûr, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises ou des framboises, ou encore du lait de coco pour un smoothie plus crémeux.
Combien de temps se conserve ce smoothie ?
Ce smoothie se conserve environ 24 heures au réfrigérateur. Assurez-vous de le conserver dans un récipient hermétique.
