Une semaine de menus vegan équilibrés

15/06/2018 // 19 Commentaires

J’ai l’impression que c’est la mode sur YouTube : filmer ce qu’on a mangé dans une journée ou une semaine. C’est vrai que ça peut donner des idées, surtout quand on est à la recherche de menus vegan équilibrés par... Lire la suite →

Petites crèmes à la noisette faciles et gourmandes (vegan)

08/06/2018 // 10 Commentaires

J’espère que vous vous laisserez séduire par mes petites crèmes à la noisette faciles et gourmandes ! C’est une recette très rapide à réaliser que je vous propose aujourd’hui sur mon blog, qui ne nécessite que peu d’ingrédients et qui... Lire la suite →

Petit-déjeuner bien-être nomade (vegan)

25/05/2018 // 6 Commentaires

Aujourd’hui, je partage avec vous mon secret pour un matin digeste et énergétique ! J’ai mis au point cette recette de petit-déjeuner bien-être au fil des derniers mois, alors que ma grossesse réclamait plus de fibres et d’énergie. Il est... Lire la suite →

Prendre soin de son bébé au naturel {Interview avec Jessica Passannante}

22/05/2018 // 14 Commentaires

Le 6 février dernier, j’ai donné naissance à mon premier enfant : Gabriel, 3,360 kg d’amour. Si j’avais encore un doute sur la beauté de la Vie, il allait disparaître en ce jour si particulier : un miracle venait de... Lire la suite →

Tarte au citron sans gluten (vegan)

13/05/2018 // 7 Commentaires

Si la tarte au citron fait la couverture de mon ouvrage “Passionnément vegan”, écrit en collaboration avec mon amie Julie alias Jujube en Cuisine pour les éditions Solar, je ne vous ai jamais proposé une telle recette sur mon blog.... Lire la suite →

Yaourt de soja maison aux flocons et aux graines (vegan)

27/04/2018 // 9 Commentaires

Aujourd’hui, je vous livre une recette toute simple tirée de mon dernier ouvrage “Le grand livre de l’alimentation végétalienne : Le mode d’emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences“, paru le mois dernier aux éditions Leduc.S... Lire la suite →

Galettes aux steaks de quinoa et haricots noirs Végétal Gourmand (vegan)

18/04/2018 // 3 Commentaires

Cette recette de galettes aux steaks de quinoa et haricots noirs, je l’ai réalisée dans le cadre d’un partenariat avec Végétal Gourmand. J’avais déjà eu l’occasion de travailler avec cette marque spécialisée dans les produits à base de lupin il... Lire la suite →

Quiche sans gluten aux carottes, tofu fumé et kale (vegan)

29/03/2018 // 8 Commentaires

Cette recette de quiche sans gluten aux carottes, tofu fumé et kale est ma quiche de l’hiver ! Je l’ai en effet réalisée à plusieurs reprises avant de décider de la partager ici avec vous. J’ai testé plusieurs versions :... Lire la suite →

“Le grand livre de l’alimentation végétalienne”

21/03/2018 // 316 Commentaires

C’est avec une joie non dissimulée que je vous fais part de la sortie de mon nouveau livre “Le grand livre de l’alimentation végétalienne : Le mode d’emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences“, paru aux éditions... Lire la suite →

Faut-il avoir peur du soja ? {Interview avec Hervé Berbille}

20/03/2018 // 7 Commentaires

Faut-il avoir peur du soja ? Ces dernières années, on a entendu tout et son contraire au sujet du soja. Si certains clament que cette légumineuse cultivée en Asie depuis bien avant les premiers documents écrits est notre amie, d’autres estiment... Lire la suite →

Cake aux pommes sans gluten aux noisettes sans sucre ajouté (vegan)

17/03/2018 // 16 Commentaires

Cette recette revêt quelque chose de particulier puisqu’il s’agit de la première que j’ai réalisée pour mon blog après l’arrivée de notre petit Gabriel. Mieux : je l’ai cuisinée avec bébé en écharpe, je l’ai photographiée avec bébé en écharpe,... Lire la suite →

60 choses que je ne savais pas avant d’accoucher

14/03/2018 // 95 Commentaires

Les premiers pleurs de notre petit ange lorsque la sage-femme l’a extrait de mon corps m’ont profondément émue. Et depuis, je ne me reconnais plus. Après avoir partagé avec vous les moments phares de ma grossesse, j’avais envie de noter... Lire la suite →

Wraps maison sans gluten au houmous de lentilles corail et légumes lacto-fermentés (vegan)

10/03/2018 // 6 Commentaires

Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette coup de cœur réalisée à partir de produits coup de cœur : des wraps maison au houmous de lentilles corail et carottes lacto-fermentées La Note Bio. Connaissez-vous les légumes lacto-fermentés ? Si vous... Lire la suite →

Gâteau sans FODMAPs à l’ananas (vegan)

02/03/2018 // 16 Commentaires

Connaissez-vous le gâteau “nini” ? Eh bien figurez-vous que vous l’avez sous les yeux aujourd’hui !! Car mon goûter du jour est sans lactose ni œufs ni gluten ni matière grasse ni sucre ni FODMAPs : “nini” quoi. Mon gâteau sans FODMAPs,... Lire la suite →

Gaufres à la courge, avocat et mâche, sauce cacahuètes et coco (vegan)

23/02/2018 // 23 Commentaires

Avant de donner naissance à mon premier enfant, notre petit Gabriel, un événement dont je vous parlerai prochainement, j’ai réalisé et rédigé une série de recettes que je peux désormais partager avec vous, deux semaines après ma sortie de la... Lire la suite →

Gâteau à l’orange, au curcuma et au pavot sans matière grasse (vegan)

02/02/2018 // 7 Commentaires

Cette recette sera, je pense, la dernière avant mon accouchement ! Elle me donnera de la force pour le jour J. J’ai un gros coup de cœur pour mon gâteau à l’orange, au curcuma et au pavot, sans matière grasse ni sucre... Lire la suite →

Pain aux fruits {pommes, fruits secs et noix} (vegan)

27/01/2018 // 18 Commentaires

En novembre dernier, je me suis rendue à Lyon pour une conférence sur un salon bio. Parfois, je donne des démonstrations culinaires en public, mais cette fois-ci, je présentais mon livre “Anti-candida” et j’expliquais mon parcours. Après avoir parlé devant... Lire la suite →