La crème crue express vegan au chocolat est une option savoureuse et rapide pour les amateurs de dessert. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent une alternative saine et délicieuse sans compromettre le goût. Découvrez comment préparer cette douceur gourmande en un rien de temps.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette crème crue express vegan au chocolat, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, souvent déjà présents dans votre cuisine ou facilement trouvables en magasin bio.
- Avocats mûrs
- Cacao en poudre non sucré
- Sirop d’érable ou d’agave
- Extrait de vanille
- Lait végétal (amande, soja, etc.)
Étapes de préparation
Préparer les ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous que vos avocats sont bien mûrs. Ils doivent être suffisamment tendres pour se mélanger facilement et créer une texture crémeuse.
Mélanger tous les éléments
Dans un blender, combinez les avocats, le cacao en poudre, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et un peu de lait végétal. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajustez la quantité de lait végétal pour obtenir la texture souhaitée.
Ajuster le goût
Goûtez et ajustez la douceur en ajoutant plus de sirop d’érable ou d’agave si nécessaire. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Servir frais
Versez la crème dans des petits pots ou des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster.
Les bienfaits pour la santé
Cette crème dessert n’est pas seulement délicieuse, elle est également riche en nutriments grâce aux avocats qui fournissent des graisses saines et des vitamines.
| Ingrédient | Bénéfice pour la santé |
|---|---|
| Avocat | Riche en acides gras mono-insaturés, vitamines K, E et C |
| Cacao | Apporte des antioxydants, améliore l’humeur |
| Sirop d’érable | Contient des minéraux comme le zinc et le manganèse |
| Lait végétal | Source de calcium et vitamines, faible en calories |
Astuce pour varier les plaisirs
Pour diversifier cette recette, essayez d’ajouter des ingrédients supplémentaires comme des fruits rouges, des noix concassées ou encore du zeste d’orange pour une touche d’originalité. Par exemple, vous pouvez parcourir nos recettes de choux de Bruxelles au four vegan qui pourraient accompagner ce dessert de manière surprenante.
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FAQ
Quels autres laits végétaux puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser du lait de coco, de noisette ou de riz pour varier le goût et la texture.
Est-ce que je peux préparer la crème à l’avance ?
Oui, la crème crue se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, idéale pour une préparation anticipée.
La crème est trop épaisse, que faire ?
Ajoutez un peu plus de lait végétal et mixez de nouveau jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Quels sont les avantages d’une recette crue ?
Les recettes crues préservent les nutriments des ingrédients, et sont souvent plus rapides à préparer car elles ne nécessitent pas de cuisson.
