Boisson pétillante au gingembre, citron et fleur d’oranger (vegan)

Nous allions déjeuner chez des amis, et je souhaitais apporter une boisson maison sans alcool. En jouant à la petite chimiste dans ma cuisine avec une bouteille de sirop de gingembre, du jus de citron et de l’eau de fleur d’oranger, j’ai composé cette simple recette de boisson pétillante qui, depuis, est devenue incontournable chez nous !

Mon sirop de gingembre, je l’achète en magasin bio. Néanmoins, vous pouvez tout à fait le réaliser vous-même, comme l’explique par exemple Chef Nini sur son blog. Plusieurs années en arrière, nous avions fait l’acquisition d’une machine à eau gazeuse et c’est grâce à elle que je fais pétiller mon eau filtrée. Vous pouvez bien sûr opter pour une eau pétillante du commerce ou bien opter pour de l’eau plate, c’est très bon également.

Boisson pétillante au gingembre, citron et fleur d'oranger

Boisson pétillante au gingembre, citron et fleur d’oranger

Ingrédients pour 1L, soit 4 personnes :

  • 4 c. à soupe de sirop de gingembre
  • 2 c. à soupe de jus de citron jaune
  • 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 900 ml d’eau pétillante

Déroulement de la recette :

  1. Dans un pichet, mélanger le sirop de gingembre, le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger.
  2. Ajouter l’eau pétillante et combiner le tout.
  3. Verser dans une bouteille puis mettre au réfrigérateur 1h au moins avant de servir.

Note : Vous pouvez opter pour une eau plate ou encore de l’eau bouillante, pour une boisson chaude.

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10 comments

  1. AmélieduPeuty says:

    Cette recette semble super rafraichissante originale, ça donne envie de tenter :) Pas trop acide avec le citron ? (je pense à mes petites belettes de 3 et 6 ans)

    En tout cas merci, je vais partir à la recherche de sirop de gingembre !

  2. Iza says:

    Je vais regarder si je trouve du sirop de gingembre, la recette m’intéresse, elle a l’air rafraîchissante et parfumée :)

  3. Ghuislaine says:

    Bonsoir Lili. Merci pour le partage de vos recettes ! Contre vos aigreurs d’estomac et autres problèmes de santé , j’ai lu votre parcours et je sais que vous avez testé le jeûne mais avez-vous essayé le Fasting ? Voici un lien vers une vidéo ..
    ..https://www.youtube.com/watch?v=-V2FZpRX-OY
    Excellente continuation!

  4. Chlorophylle says:

    Où trouve-t-on du sirop de gingembre ? Je n’en ai jamais vu… Eventuellement, peut-on le faire soi-même ? Et l’eau pétillante, laquelle prendre ? Merci!

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