Recette Vegane

Recette facile de boules énergie vegan pour un boost naturel

Date de la publication

par Pierre

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Les boules énergie vegan sont devenues très populaires ces dernières années. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un encas sain et gourmand. Cet article vous présente une recette simple …

Recette facile de boules énergie vegan pour un boost naturel

Les boules énergie vegan sont devenues très populaires ces dernières années. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un encas sain et gourmand. Cet article vous présente une recette simple et délicieuse pour créer vos propres boules énergie, idéales pour un boost naturel.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser vos boules énergie vegan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 200g de dattes dénoyautées
  • 100g de noix de cajou
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Étapes de préparation

Étape 1 : Mixage des ingrédients

Commencez par mixer les dattes et les noix de cajou dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une consistance pâteuse. Rajoutez ensuite les graines de chia, de lin, et le cacao en poudre. Mixez de nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.

Étape 2 : Mélange final

Ajoutez dans le mixeur l’huile de coco, l’extrait de vanille, et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que la texture soit homogène et collante. Si le mélange semble trop sec, rajoutez un peu d’eau pour faciliter le mixage.

Étape 3 : Formation des boules

Formez des petites boules avec vos mains en prélevant une petite quantité du mélange obtenu. Disposez ensuite les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4 : Réfrigération

Placez vos boules énergie vegan au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles durcissent. Elles seront prêtes à être dégustées aussitôt sorties du frigo.

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Bienfaits des boules énergie vegan

Ces boules énergie sont non seulement faciles à préparer mais aussi extrêmement bénéfiques pour la santé. Voici quelques bienfaits essentiels :

  • Apport énergétique : Les dattes et les noix de cajou sont riches en glucides naturels et en graisses saines, fournissant un boost d’énergie.
  • Riches en fibres : Les graines de chia et de lin favorisent une bonne digestion et maintiennent la satiété.
  • Antioxydants : Le cacao en poudre est une excellente source d’antioxydants, essentiels pour lutter contre les radicaux libres.

Tableau comparatif avec autres encas vegan

En-cas Calories Temps de préparation Ingrédients principaux
Boules énergie vegan 200 kcal 15 minutes Dattes, noix de cajou, graines de chia
Bûche de Noël chocolat coco vegan 300 kcal 1 heure Chocolat, noix de coco
Glace vegan à la noix de coco 150 kcal 30 minutes Noix de coco, lait d’amande
Quiche au brocoli et potimarron vegan 250 kcal 45 minutes Brocoli, potimarron

Conseils pour personnaliser vos boules énergie

Ajouts possibles

Pour varier les saveurs et les bienfaits nutritionnels, pensez à intégrer d’autres ingrédients :

  • Fruits secs tels que raisins ou cranberries
  • Flocons d’avoine pour plus de fibres
  • Pépites de chocolat noir pour un goût gourmand
  • Noix variées comme amandes ou noisettes

Conservation

Les boules énergie se conservent très bien. Une fois préparées, placez-les dans un récipient hermétique :

  • Réfrigérateur : jusqu’à une semaine
  • Congélateur : jusqu’à trois mois

FAQ

Les boules énergie sont-elles adaptées aux enfants ?

Oui, les boules énergie vegan sont adaptées aux enfants et sont une excellente alternative aux snacks industriels souvent remplis de sucres ajoutés et d’additifs.

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Peut-on remplacer les dattes par un autre ingrédient ?

Oui, si vous n’avez pas de dattes, vous pouvez les remplacer par des raisins secs ou des pruneaux pour obtenir une texture similaire et une douceur naturelle.

Est-ce que ces boules énergie contiennent du gluten ?

Non, la recette de base des boules énergie vegan est naturellement sans gluten, ce qui les rend adaptées aux personnes souffrant d’intolérance au gluten.

Peut-on faire cette recette sans robot culinaire ?

Bien que le robot culinaire facilite la préparation, vous pouvez aussi utiliser un mixeur puissant ou hacher les ingrédients à la main, mais cela demandera plus de temps et de patience.

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