Confiture d’oignons rouges et raisins secs
Ingrédients pour 2 pots de 300 g :
- 800 g d’oignons rouges (soit 4 gros oignons)
- 2 gousses d’ail
- 200 g de sucre blond
- 80 g de raisins secs
- 25 ml de jus d’orange
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1 citron vert
Déroulement de la recette :
- Peler les oignons et les couper en lamelles.
- Peler et couper l’ail en tous petits dés.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une marmite et ajouter les lamelles d’oignons ainsi que l’ail.
- Couvrir et cuire à feu doux 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajouter les jus d’orange et de citron, le sucre et les raisins secs.
- Bien mélanger, couvrir, et poursuivre la cuisson 45 minutes. Remuer de temps en temps.
- Verser dans des pots stérilisés et refermer.
16 réponses
Ciao, je me répète mais ça fait partie des recettes que je dois réaliser absolument, trop bon!Je t’ai tagué dans mon dernier post car c’est toujours un plaisir de découvrir tes recettes…Bacione.
http://laconquedor.canalblog.com/archives/2013/01/17/26158190.html
Coucou ! Merci beaucoup Sophie ! Je t’embrasse !
Totalement gourmande et délicieuse cette confiture d’oignons et la touche des raisins secs … Miam, oranges, citron vert … !!
Des bisous et belle semaine, ma Lili !
Merciiiiiii Lyne, tu es trop mignonne ! :D Des bisous !!!
Merci Flo, merci LeeYaa !
parfaitement parfait !! couleurs et saeurs au RDV !!
je fais souvent de la confiture d’oignons maison ! Avec de l’oignon rouge ça change, je testerai ;)
Merci beaucoup les copines ! Oui, je pense que ma confiture vous plaira ! Non pas que je me vante, loin de là, mais toutes les personnes qui y ont goûté ont bien aimé !! Et pour ma part, j’en suis juste trop fan. J’en ai toujours un pot au frigo du coup ! :D Bisous bisous et merci pour vos gentils messages très encourageants !
Avec un bon pain de campagne (maison bien sur lol!) et le tour est joué!!!!!!!!!!
merciii pour ce délice!
ps: ton challenge est bientot atteind! je rame!
Il faut vraiment que j’essaye ça, je suis sûre que ça va me plaire ! Merci pour la recette ! Bises !
Ciao, à mettre de coté absolument, merci pour ce partage!
Très jolie photo :)
C’est mon z’hom qui va être content, il adore ça ! je la teste ce we :)
Bisous lili :)
Recette testée aujourd’hui… z’hom adore !!!
Le jus d’orange et les raisiins apportent vraiment un plus par rapport à une confiture d’oignons classique !!
Merci lili :)
Merci mille fois ma Patidou !! Et merci pour ton retour, tu es adorable !! Je suis super contente que l’homme ait adoré !! Je vous embrasse !!
Cette petite confiture d’oignon est bien délicieuse avec cette petite touche de raisins secs!! Je prends de suite ma Lili ;)
Bisous bisous
Merci ma Lili ! ^^
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