Panna cotta au citron (vegan)

J’avais envie d’un dessert frais et léger, comme une panna cotta au citron. Légèrement acidulée, délicate en bouche, elle est venue réveiller cet automne un peu trop gris ! Je vous donne aujourd’hui ma recette afin que vous puissiez vous aussi terminer vos repas avec un dessert facile et rapide à confectionner qui dépote !

Panna cotta au citron

Panna cotta au citron

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  1 demi citron vert et son zeste (ou, à défaut, 1 demi citron jaune)
  • 250 ml de crème végétale au choix
  • 40 g de sucre blond
  • 1 c. à café de vanille liquide ou moulue
  • 1 c. à café rase d’agar-agar

Déroulement de la recette :

  1. Laver le citron vert et prélever le zeste.
  2. Dans une casserole, verser la crème végétale, le sucre, la vanille, le jus du demi citron vert et son zeste, ainsi que l’agar-agar.
  3. Porter doucement à ébullition, tout en fouettant régulièrement.
  4. Répartir dans 4 petits pots à crèmes, laisser refroidir et placer au frais 2 heures.

  • Lili
    11/11/2012 at 09:04

    Merci beaucoup Samar ! :)
    Je t’embrasse !!

    Reply
  • floencuisine
    09/11/2012 at 09:27

    sympa mais perso je ne suis pas fan de l’agar agar qui d’après certaines etudes aurait la même action sur le corps que l’asparthame en plus je trouve que c’est difficile à doser !

    Reply
    • Lili
      09/11/2012 at 15:48

      C’est toujours mieux que de manger des résidus de cochon (gélatine), enfin, pour moi ! :)

      Reply
  • Lili
    09/11/2012 at 09:11

    Merci beaucoup Val ! :)) Je t’embrasse !

    Reply
  • poupougnette
    08/11/2012 at 22:13

    une panna cotta comme je les aime! citronnée avec un p’tit côté acidulé, un régal!! ^^
    bonne soirée ma Lili.
    Bisous, bisous

    Reply
    • Lili
      09/11/2012 at 09:11

      Merci beaucoup ma toute belle. Des bisous xx

      Reply
  • Natalie
    08/11/2012 at 20:01

    Bonne chance …… BiZ

    Reply
  • Lili
    08/11/2012 at 18:13

    Haha, toi aussi ? C’est vrai que cette algue est magique ! :) Merci ma belle ! Bisous et bonne soirée !

    Reply
  • Lili
    08/11/2012 at 18:10

    Merci beaucoup ma Cathy ! :))) Bisous bisous xx

    Reply
  • JuJuBe
    08/11/2012 at 15:27

    J’adooooore la pana cotta !
    C’est sur, cette recette je la teste rapidement ! (faut juste que j’aille acheter de la crème…)
    Bisous ma Lili !

    Reply
    • Lili
      08/11/2012 at 18:11

      On était faites pour être copines, je le SAVAIS !!!! :)))) Bisous ma Juju !

      Reply
  • Epices & Moi / Lyne
    08/11/2012 at 13:43

    Quel joli petit délice acidulé, ma Lili ….
    Si j’avais une petite cuillère et ce petit pot devant moi, elle n’y échapperait pas ;-) Même sans cuillère je crois … :-)
    Bisous, ma toute belle !
    Une douce après midi!

    Reply
    • Lili
      08/11/2012 at 18:11

      Ahaha, je savais que ça allait te plaire Lyne !!! :)) Merci beaucoup ! Bisous tout plein !! xx

      Reply
  • Laura_Cookie
    08/11/2012 at 13:08

    Un petit dessert très gourmand, j’en veux^^!
    Bonne journée
    Bises

    Reply
    • Lili
      08/11/2012 at 18:12

      Hihi, gourmande ! ;p Merci Laura ! Bisous xx

      Reply
  • Lili
    08/11/2012 at 09:05

    Merci beaucoup Marianne ! Bon jeudi !

    Reply
  • Lili
    08/11/2012 at 08:56

    Coucou Britt,
    Merci pour ton message ! :) C’est un délice ! Alors moi, j’adore le soja donc j’utilise de la crème de soja à gogo. Mais ça marche aussi avec la crème de riz ! :) Je te recommande ce dessert fortement !!! Merci encore et de gros bisous xxx

    Reply
    • Brittounette
      08/11/2012 at 17:10

      OK Lili merci pour ta réponse, je vais tester cette douceur prochainement :-) Bisous

      Reply
  • Le Mag à Lire
    08/11/2012 at 08:10

    Et puis, je confirme c’est juste délicieux :D

    Mag
    http://www.lemagalire.fr

    Reply
    • Lili
      08/11/2012 at 08:55

      Merci ma belle ! :) Bisous !

      Reply

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