Recette Vegane

Découvrez notre recette de tarte banane caramel vegan irrésistible

Date de la publication

par Pierre

Date de la publication

par Pierre

La tarte banane caramel vegan est un dessert délicieux et gourmand qui allie le sucré des bananes à la douceur du caramel, le tout sans aucun produit d’origine animale. Que …

Découvrez notre recette de tarte banane caramel vegan irrésistible

La tarte banane caramel vegan est un dessert délicieux et gourmand qui allie le sucré des bananes à la douceur du caramel, le tout sans aucun produit d’origine animale. Que vous soyez végétalien ou que vous cherchiez simplement une alternative plus saine, cette recette est faite pour vous ! Découvrez comment préparer cette tarte irrésistible avec des ingrédients simples et naturels.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette savoureuse tarte banane caramel vegan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 2 bananes mûres
  • 200g de farine de blé
  • 100g de margarine végétalienne
  • 80g de sucre de coco
  • 200ml de lait de coco
  • 60g de sucre brun
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Ces ingrédients sont faciles à trouver et garantissent une tarte à la fois savoureuse et respectueuse de l’environnement.

Étapes de préparation

Prépation de la pâte

1. Mélangez la farine, le sucre de coco et la pincée de sel dans un bol.

2. Ajoutez la margarine végétalienne coupée en petits morceaux et mélangez avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

3. Ajoutez un peu d’eau froide pour former une boule de pâte.

4. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Préparation du caramel vegan

1. Dans une casserole, faites chauffer le sucre brun avec le lait de coco à feu moyen.

2. Remuez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur dorée.

3. Ajoutez l’extrait de vanille et laissez refroidir.

Montage de la tarte

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur le fond de tarte.

3. Versez le caramel vegan refroidi par-dessus.

4. Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

A voir aussi :  Comment préparer des financiers vegan au matcha

Astuces pour réussir votre tarte

  • Bananes mûres : Utilisez toujours des bananes bien mûres pour un goût optimal.
  • Caramel : Remuez constamment le caramel pour éviter qu’il ne brûle.
  • Garniture : Vous pouvez ajouter des noix de pécan pour plus de croquant.

Bénéfices des ingrédients vegan

Les ingrédients utilisés dans cette recette sont non seulement délicieux, mais aussi bénéfiques pour la santé. Le sucre de coco a un indice glycémique plus bas par rapport au sucre blanc, ce qui le rend meilleur pour la gestion de la glycémie. La margarine végétalienne est une alternative sans cholestérol aux beurres traditionnels. Le lait de coco est riche en acides gras essentiels et en nutriments bénéfiques pour le corps.

Pour une alternative toute aussi savoureuse, essayez notre gâteau au citron pavot vegan

Comparaison avec d’autres recettes vegan

Recette Temps de préparation Ingrédients principaux
Quiche aux blettes et tomates séchées 45 min Blettes, tomates séchées, tofu
Nuggets de tofu et patate douce 30 min Tofu, patate douce, épices
Tarte banane caramel vegan 60 min Bananes, caramel vegan, lait de coco

FAQ

Quelle est la durée de conservation de la tarte banane caramel vegan ?

La tarte se conserve aisément au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Veillez à bien la couvrir pour éviter qu’elle ne sèche.

Peut-on utiliser un autre fruit à la place des bananes ?

Oui, vous pouvez remplacer les bananes par d’autres fruits comme des pommes ou des poires pour varier les saveurs.

Puis-je préparer la tarte à l’avance ?

Absolument, vous pouvez préparer la pâte et le caramel à l’avance et assembler la tarte le jour où vous souhaitez la servir.

A voir aussi :  Découvrez la recette de la tatin de légumes du soleil vegan

Comment rendre la pâte encore plus croustillante ?

Pour une pâte plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de farine de maïs à votre mélange de farine et faites précuire la pâte avant de mettre les bananes et le caramel.

Tags

Avatar de Pierre Lafont
À propos de l'auteur, Pierre

5/5 (6 votes)

Commentaires

Au Vert Avec Lili est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en ajoutant à vos favoris Google Actualités :

Laisser un commentaire