Recette Vegane

Recette facile de chaussons aux blettes vegan

Date de la publication

par Pierre

Date de la publication

par Pierre

Les chaussons aux blettes vegan sont une préparation délicieuse et équilibrée qui allie saveurs végétales et bienfaits nutritionnels. Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils constituent également un …

Les chaussons aux blettes vegan sont une préparation délicieuse et équilibrée qui allie saveurs végétales et bienfaits nutritionnels. Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils constituent également un choix idéal pour tous ceux qui suivent un régime sans produits d’origine animale.

Les ingrédients nécessaires pour la recette

Pour réaliser cette recette de chaussons aux blettes vegan, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que l’on trouve facilement dans la plupart des cuisines.

  • 250 g de blettes
  • 1 pâte feuilletée vegan
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Choisir les blettes

Les blettes sont des légumes-feuilles riches en vitamines et minéraux. Pour cette recette, des blettes fraîches et de qualité offriront un goût et une texture optimal.

La pâte feuilletée vegan

Il est crucial d’utiliser une pâte feuilletée sans beurre ni œufs pour garantir que votre recette reste purement vegan. Plusieurs marques proposent désormais des options végétales.

Préparation des chaussons

La préparation des chaussons aux blettes vegan peut se décomposer en plusieurs étapes simples. Suivez attentivement chaque étape pour un résultat parfait.

Étape 1 : Préparation des blettes

Lavez les blettes, séparez les feuilles des tiges puis hachez-les finement. Émincez l’oignon et écrasez les gousses d’ail.

Étape 2 : Cuisson de la garniture

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les blettes hachées. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes.

Pour d’autres recettes intéressantes que vous pouvez préparer pendant ce temps, retrouvez nos bâtonnets glacés vegan pour un dessert parfait.

A voir aussi :  Idées de recettes vegan pour une chandeleur gourmande

Étape 3 : Assemblage des chaussons

Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles. Placez une cuillère à soupe de garniture de blettes au centre de chaque cercle. Repliez la pâte pour former de petits chaussons et scellez les bords.

Étape 4 : Cuisson

Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Vous pouvez aussi explorer d’autres plats comme nos savoureuses makis vegan pour varier vos repas.

Tableau comparatif des alternatives de garnitures

Alternative Ingrédients supplémentaires
Chaussons aux épinards Épinards, tofu soyeux
Chaussons aux courges Courges, fromage de cajou
Chaussons aux champignons Champignons de Paris, crème de soja

Conseils pour réussir vos chaussons vegan

Assurez-vous de bien sceller les bords des chaussons pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson. Utilisez une fourchette pour presser les bords et ajouter une belle finition. Pour plus de croustillant, badigeonnez les chaussons avec un mélange d’huile d’olive et de lait végétal avant d’enfourner.

Pour un dîner complet, pourquoi ne pas essayer nos courges farcies au fromage de cajou ?

FAQ

Peut-on utiliser une autre pâte que la pâte feuilletée ?

Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte à pizza selon vos préférences. Les résultats seront légèrement différents mais tout aussi délicieux.

Comment conserver les chaussons aux blettes vegan ?

Les chaussons peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Vous pouvez les réchauffer au four pour leur redonner du croustillant.

Les chaussons peuvent-ils être congelés ?

Oui, ils se congèlent très bien. Il est conseillé de les congeler avant cuisson puis de les cuire directement au four sans les décongeler.

A voir aussi :  Recette de hachis parmentier vegan : un délice végétalien

Quelles autres garnitures peut-on utiliser ?

Les possibilités sont nombreuses : épinards et tofu, champignons et crème de soja, courgettes et fromage végétal. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !

Tags

Avatar de Pierre Lafont
À propos de l'auteur, Pierre

4.9/5 (6 votes)

Commentaires

Au Vert Avec Lili est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en ajoutant à vos favoris Google Actualités :

Laisser un commentaire