Recette Vegane

Recette facile de cookies vegan aux flocons d’avoine

Date de la publication

par Pierre

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La cuisine vegan gagne en popularité grâce à ses bienfaits pour la santé et l’environnement. Les recettes de cookies vegan aux flocons d’avoine sont non seulement délicieuses mais aussi simples …

Recette facile de cookies vegan aux flocons d’avoine

La cuisine vegan gagne en popularité grâce à ses bienfaits pour la santé et l’environnement. Les recettes de cookies vegan aux flocons d’avoine sont non seulement délicieuses mais aussi simples à réaliser. Découvrons ensemble cette savoureuse recette ainsi que quelques astuces pour réussir vos cookies à tous les coups.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser des cookies vegan aux flocons d’avoine, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et facilement accessibles.

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 100 g de farine de blé
  • 80 g de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de margarine végétale
  • 2 cuillères à soupe de lait d’amande
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 80 g de pépites de chocolat noir (sans produits laitiers)

Ces ingrédients sont la base de cookies vegan réussis, vous pouvez toujours adapter la recette selon vos goûts et préférences.

Étapes de préparation

Suivons les étapes de préparation pour obtenir des cookies vegan aux flocons d’avoine parfaits et moelleux.

Mélange des ingrédients secs

Commencez par mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé, le sucre de coco, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Cette étape permet de bien incorporer les ingrédients secs avant d’ajouter les ingrédients humides.

Préparation de la pâte

Dans un autre bol, battez la margarine végétale jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse. Ajoutez ensuite le lait d’amande et l’extrait de vanille. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant continuellement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajout des pépites de chocolat

Intégrez les pépites de chocolat noir à la pâte. Vous pouvez également ajouter des noix, des raisins secs ou des morceaux de fruits pour varier les saveurs et les textures.

A voir aussi :  Adopter la cuisine zéro déchet en quelques étapes simples

Cuisson des cookies

Façonnez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement les boules et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.

Conseils pour réussir vos cookies vegan

Voici quelques astuces pour vous aider à obtenir des cookies vegan aux flocons d’avoine parfaits :

  • Utilisez des flocons d’avoine biologiques pour une saveur plus authentique.
  • Choisissez du chocolat noir d’excellente qualité pour des cookies encore plus gourmands.
  • Surveillez la cuisson pour éviter que les cookies ne deviennent secs et trop cuits.

Vous pouvez également consulter d’autres recettes, par exemple, découvrir comment préparer des canapés de pois chiche et tartinades vegan pour varier vos créations culinaires.

Tableau comparatif des ingrédients populaires pour cookies vegan

Ingrédients Avantages Inconvénients
Sucre de coco Index glycémique bas, riche en nutriments Prix élevé
Margarine végétale Sans produits d’origine animale, facile à trouver Peut contenir des graisses trans
Lait d’amande Faible en calories, riche en vitamines Coût plus élevé que le lait de vache

Pour les amateurs de cuisine saine, vous pouvez également explorer la green food en famille et découvrir les bienfaits d’une alimentation plus verte au quotidien.

Vegan et gourmand : d’autres idées recettes

Si vous aimez expérimenter de nouvelles recettes, ne manquez pas notre page sur le vegan à Bali, Gili, Indonésie pour découvrir des plats exotiques et savoureux. La cuisine vegan est riche en saveurs et en diversité, il suffit d’un peu de créativité pour transformer les ingrédients simples en délices culinaires.

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FAQ

Est-ce que ces cookies vegan peuvent être congelés ?

Oui, vous pouvez congeler ces cookies. Après les avoir laissés refroidir complètement, placez-les dans un sac congélation hermétique. Ils se conservent ainsi jusqu’à 3 mois.

Peut-on remplacer la margarine végétale par une autre matière grasse ?

Oui, vous pouvez utiliser de l’huile de noix de coco pour une alternative plus saine et avec une délicate saveur de coco.

Quels autres types de sucre peuvent être utilisés ?

Le sucre de canne et le sirop d’érable sont de bonnes alternatives au sucre de coco. Adaptez simplement les quantités selon vos préférences en termes de douceur.

Les flocons d’avoine peuvent-ils être remplacés ?

Oui, les flocons de quinoa ou de sarrasin peuvent être utilisés. Cela changera légèrement la texture, mais le résultat sera tout aussi délicieux.

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