Recette Vegane

Recette de flan vegan poire et amande irrésistible

Date de la publication

par Pierre

Date de la publication

par Pierre

Le flan vegan poire et amande est une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur des poires à la saveur subtile des amandes. Cette recette est idéale pour les personnes recherchant …

Recette de flan vegan poire et amande irrésistible

Le flan vegan poire et amande est une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur des poires à la saveur subtile des amandes. Cette recette est idéale pour les personnes recherchant une alternative sans produits d’origine animale. Découvrez comment préparer cet irrésistible dessert.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser ce flan vegan, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et faciles à trouver.

  • Poires : Choisissez des poires mûres et juteuses pour un goût optimal.
  • Lait d’amande : Fournit une texture crémeuse et une saveur douce.
  • Farine : Utilisez de la farine de blé ou une alternative sans gluten.
  • Fécule de maïs : Aide à épaissir le mélange.
  • Sucre : Préférez le sucre de coco ou de canne pour une touche plus saine.
  • Poudre d’amande : Accentue le goût des amandes.
  • Extrait de vanille : Pour une saveur riche et naturelle.

Étapes de préparation

La préparation de cette recette est simple et rapide, idéale même pour les débutants en cuisine.

Faire chauffer le lait d’amande

Dans une casserole, chauffez le lait d’amande à feu moyen sans le faire bouillir.

Mélanger les ingrédients secs

Dans un bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre et la poudre d’amande.

Ajouter le mélange au lait chaud

Versez le mélange sec dans la casserole de lait chaud tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

Incorporer les poires

Ajoutez les poires coupées en dés à la mixture. Pour des poires caramélisées, vous pouvez les faire revenir dans une poêle avec un peu de sucre avant de les incorporer.

Enfourner

Préchauffez votre four à 180°C (356°F). Versez la préparation dans un moule à flan et faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

A voir aussi :  Recettes vegan super faciles pour débutants

Tableau comparatif des options d’ingrédients

Ingrédients Option standard Option sans gluten
Farine Farine de blé Farine de riz
Sucre Sucre de canne Sucre de coco
Lait Lait d’amande Lait de soja
Aromatisant Extrait de vanille Essence d’amande

Conseils pour un flan parfait

Pour réussir votre flan vegan poire et amande à chaque fois, suivez ces quelques conseils:

  • Bien mélanger : Pour éviter les grumeaux, utilisez un fouet et mélangez de manière uniforme.
  • Choisir des poires mûres : Des poires bien mûres apportent plus de goût et de texture à votre flan.
  • Contrôler la cuisson : Pour un flan bien cuit, vérifiez régulièrement la surface et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.

Envie de découvrir d’autres recettes gourmandes ? Essayez notre Tartine chaude aux épinards vegan ou encore notre délicieux Barres énergétiques crues aux dattes vegan.

FAQ

Peut-on remplacer la farine de blé par une alternative sans gluten ?

Oui, il est tout à fait possible d’utiliser de la farine de riz ou de la farine de maïs pour une version sans gluten de ce flan.

Combien de temps peut-on conserver le flan ?

Le flan vegan poire et amande se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Puis-je utiliser d’autres fruits que les poires ?

Bien sûr, des pommes, des pêches ou même des fruits rouges peuvent être de délicieuses alternatives.

Le flan peut-il être préparé à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer le flan la veille et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Pour encore plus de gourmandise, essayez notre Risotto au pâtisson, courge musquée et noix vegan. Bon appétit !

A voir aussi :  Découvrez la recette parfaite de cinnamon rolls vegan

Tags

Avatar de Pierre Lafont
À propos de l'auteur, Pierre

4.4/5 (5 votes)

Commentaires

Au Vert Avec Lili est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en ajoutant à vos favoris Google Actualités :

Laisser un commentaire