Recette Vegane

Recette facile de focaccia au romarin vegan

Date de la publication

par Pierre

Date de la publication

par Pierre

Introduction à la focaccia au romarin vegan Découvrez une recette savoureuse et facile à réaliser de focaccia au romarin vegan. Parfaite pour accompagner vos repas ou en tant que snack, …

Recette facile de focaccia au romarin vegan

Introduction à la focaccia au romarin vegan

Découvrez une recette savoureuse et facile à réaliser de focaccia au romarin vegan. Parfaite pour accompagner vos repas ou en tant que snack, cette focaccia moelleuse et gourmande ravira les amateurs de cuisine végétalienne.

Ingrédients nécessaires pour la focaccia au romarin vegan

  • 500g de farine de blé
  • 350ml d’eau tiède
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 branches de romarin frais

Pour réaliser une focaccia au romarin vegan, il est recommandé de sélectionner des ingrédients de qualité. La farine de blé, l’eau tiède et la levure sont des bases essentielles pour obtenir une bonne pâte. L’huile d’olive donnera une saveur riche et le romarin frais apportera une touche aromatique indispensable.

Préparation de la pâte à focaccia

Étape 1 : Mélange des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure boulangère sèche. Utilisez vos mains ou une cuillère en bois pour bien homogénéiser les ingrédients.

Étape 2 : Incorporation des ingrédients liquides

Ajoutez progressivement l’eau tiède et deux cuillères à soupe d’huile d’olive au mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne élastique.

Étape 3 : Levée de la pâte

Placez la pâte dans un bol légèrement huilé et couvrez-la d’un torchon propre. Laissez-la lever pendant deux heures dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Mise en forme et cuisson de la focaccia

Étape 4 : Façonnage de la pâte

Une fois la pâte levée, étalez-la dans un moule rectangulaire huilé. Utilisez vos doigts pour créer des petites cavités sur la surface de la pâte.

A voir aussi :  Comment préparer un gratin de courgettes et pommes de terre vegan

Étape 5 : Ajout du romarin et d’huile d’olive

Arrosez la pâte d’une cuillère à soupe d’huile d’olive restante et parsemez-la de feuilles de romarin frais. Appuyez légèrement pour les incruster dans la pâte.

Étape 6 : Cuisson

Préchauffez votre four à 220°C. Enfournez la focaccia pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante sur le dessus. Sortez-la du four et laissez-la refroidir sur une grille avant de la déguster.

Variante : Focaccia aux saveurs personnalisées

Outre le romarin, vous pouvez personnaliser votre focaccia selon vos goûts. Ajoutez des olives, des tomates séchées ou encore des oignons caramélisés pour varier les saveurs et obtenir une focaccia unique et savoureuse.

Tableau comparatif des ingrédients

Ingrédients Quantité
Farine de blé 500g
Eau tiède 350ml
Levure boulangère sèche 1 sachet
Huile d’olive 3 cuillères à soupe
Sel 1 cuillère à café
Romarin frais 2 branches

Pourquoi adopter des recettes vegan

Opter pour des recettes vegan comme la focaccia au romarin présente de nombreux avantages. Elles sont souvent plus légères et respectueuses de l’environnement. De plus, elles conviennent à toutes les personnes cherchant à réduire leur consommation de produits d’origine animale sans sacrifier le goût.

Pour d’autres idées de recettes vegan, consultez notre délicieuse recette de crêpes sans œuf ni lait ou notre savoureux velouté de champignons vegan.

FAQ

Peut-on utiliser une autre herbe aromatique à la place du romarin ?

Oui, vous pouvez remplacer le romarin par du thym, de l’origan ou même du basilic selon vos préférences.

Comment conserver la focaccia au romarin vegan ?

La focaccia se conserve bien dans un sac hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également la congeler.

A voir aussi :  Comment préparer des burritos végétariens et vegan délicieux

Quelle farine peut-on utiliser pour une version sans gluten ?

Pour une focaccia sans gluten, utilisez un mélange de farines sans gluten disponible dans le commerce. Veillez à suivre les instructions spécifiques au mélange utilisé.

Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la pâte ?

Absolument ! Vous pouvez ajouter des olives, des tomates séchées ou même des noix pour varier les saveurs et les textures de votre focaccia.

Pour encore plus d’inspiration, découvrez également notre recette de tarte à la rhubarbe amande vegan.

Tags

Avatar de Pierre Lafont
À propos de l'auteur, Pierre

4.8/5 (10 votes)

Commentaires

Au Vert Avec Lili est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en ajoutant à vos favoris Google Actualités :

Laisser un commentaire