Guacamole à la tomate, aux échalotes et au paprika (vegan) - Au Vert avec Lili
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Guacamole à la tomate, aux échalotes et au paprika (vegan)

Guacamole à la tomate, aux échalotes et au paprika 

Guacamole à la tomate

Ingrédients pour 1 bon bol :

  • 2 gros avocats bien mûrs
  • 1 petite tomate
  • 1/2 échalote pelée
  • 1/2 c. à café de paprika
  • 1 pincée de sel

 

Déroulement de la recette :

  1. Couper les avocats en 2, ôter le noyau (en réserver 1) et placer la chair dans un bol.
  2. Bien écraser à la fourchette de sorte à obtenir une purée (elle ne doit pas être lisse).
  3. Laver la tomate et la couper en tous petits dés.
  4. Couper l’échalote en tous petits dés.
  5. Mélanger à l’avocat et ajouter le paprika ainsi que le sel.
  6. Placer le noyau d’avocat au centre du bol de service, de sorte à ce que le guacamole ne brunisse pas.
  7. Déguster avec des tortilla ou des toasts.
 
 

Guacamole à la tomate 2

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Alice, maman d’une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être.

Je partage sur mon blog des p’tits plats et desserts du quotidien pour toutes et tous, quel que soit votre régime alimentaire.

Et je vous apporte mes réflexions au sujet d’une relation à l’alimentation, à son corps et à soi-même apaisée.

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17 réponses

  2. Ça a l’air pas mal du tout, et le truc du noyau je ne connaissais pas, en plus ça fait un joli déco, merci.
    Jenny

  4. J’adore la guacamole, ça aide les enfants à manger des légumes … Un délice !

  5. il à l’air délicieux ce guacamole !!!
    merci pour l’astuce du noyau, je ne connaissais pas !!!
    des bisous ma Lili ?
    ¤ Cathy ¤

  6. Alors l’astuce du noyau je suis épatée !
    Mais par quelle magie c’est possible ? (y’a des chimiste sur ce blog ? ^^)

    1. Ma cousine est ingénieur physicienne… Mais elle ne m’a pas dit pourquoi ! Mais ça marche du tonnerre, c’est fou !!!!!!

  8. Très appétissant :-) Bravo pour ta cousine Sarah ;-) Mais alors l’astuce du noyau je ne connaissais pas ???!!! De façon très traditionnelle je mets du… citron ;-) Je note donc le “coup du noyau” :-D

    1. Merci merci ma Brittounette ! :D Alors mon chéri n’aime pas du tout le citron, donc je n’en mets pas et juste le noyau ça marche du tonnerre. La nature est vraiment bien faite !!! :))) Merci de ta visite et merci pour ma cousine !! Des bisous xxx

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