Ma soupe de légumes (carotte, poireau, céleri, pomme de terre)
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 branches de céleri
- 3 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 poireau
- 1 cube de bouillon de légumes
- Eau
Déroulement de la recette :
- Laver les légumes.
- Éplucher les pommes de terre et gratter les carottes.
- Ôter les feuilles des branches de céleri et couper les extrémités du poireau.
- Couper les légumes en tronçons et les mettre dans une marmite.
- Ajouter le cube de bouillon, recouvrir d’eau et cuire 35 minutes.
- Mixer au blender et servir.
Note : On peut remplacer le céleri par 1 panais, c’est délicieux aussi.
Astuce : Lorsque vous mixez vos légumes, versez d’abord dans votre blender les légumes puis l’eau petit à petit, et mixez ainsi au fur et à mesure afin d’obtenir la texture souhaitée.
21 réponses
On fait aussi avec le rave à la place des branches. C’est extra.
C’est la meilleure de toutes les soupes!
J’y ajoute un peu de crème fraiche.
Quelle belle idée ! C’est encore plus gourmand ainsi. :)
Merci pour ce retour.
J’adore le céleri qui donne beaucoup de gout .
Je laisse les feuilles .
j’oubliais j’ai ajouté aussi un filet de lait de noisette!miam
Mmmmm ! :D
Ta soupe est trop bonne j’y ai ajouté un morceau de céléri rave 150g, thym et persil je n’ai pas mis de poireaux je n’en avais pas, rare d’ailleurs! j’adore ça, et toute la famille s’est régalée, pour mes filles un peu de riz dedans, repas complet!merci!moi aussi j’adore les soupes….en plus ce soir avec 38.7 de fièvre elle est la bienvenue!
Coucou,
Je te remercie d’avoir fait ma soupe, c’est adorable ! :)
J’espère qu’elle saura te soigner ! Repose-toi bien.
Merci pour ton retour.
Je t’embrasse,
Lili
Bonjour,
On doit y mettre combien d’eau? :)
Merci
Kristel
Bonjour,
Il faut juste recouvrir les légumes pendant la cuisson et ajouter un peu au mixage, au goût, si besoin. :DD
Lili, il me reste un 1/2 céleri rave, crois tu que je puisse remplacer les branches par le céleri rave? merci
Bonjour,
Le céleri rave prendra le pas sur les autres légumes mais oui, pourquoi pas. :) Bonne journée ! :)
Merci à toi pour cette recette. Je n’ai jamais été satisfaite de mes soupes et celle-ci est délicieuse.
Merci Christel, je suis vraiment ravie alors !! :)
Je vous embrasse, xx
superbes produits!! les plus beaux de “la terre ” !!
Merci ma Flo !!
Miam, on a tous notre soupe préférée ! Merci de partager la tienne avec nous. Bises.
Avec plaisir ma belle !! Bisous xx
Et moi la tienne du coup !!! Mmmm ! Bisous xx
Pas besoin de faire compliquer pour se régaler et se réchauffer, ta soupe est un délice^^!
Bonne soirée
Bises
Oh, merci ! <3
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