Milkshake au cacao cru (vegan)

Les boissons lactées sont une grande passion chez moi. Ce jour-là, j’avais envie de frais, de gourmandise… D’un sweet drink quoi ! C’est comme ça qu’est né ce milkshake au cacao cru, facile et ultra rapide à réaliser, me rappelant le temps où je préparais des frappuccino et autres boissons glacées à des étudiants et hommes d’affaires dans le 13e arrondissement de Paris (dans une autre vie).

Le cacao cru, c’est absolument magique ! Vous savez, quand on dit que « le chocolat, mais si, je t’assure, c’est bon pour la santé, ça contient du magnésium, des omégas 3, des anti-oxydants, et tout et tout, mais si, vraiment…! » Eh bien, oui et non… Uniquement le cacao cru est bourré de bonnes choses pour le corps en fait. Certes, il est un peu plus cher et il se trouve moins facilement, mais il est meilleur et rassasie nettement plus que le chocolat industriel.

Milkshake au cacao
Pour en revenir à notre boisson, elle est excellente pour la santé donc, gourmande à souhait et elle peut également se décliner en version hivernale, si on oublie les glaçons et qu’on la fait légèrement chauffer, mais légèrement, au risque de voir les bons nutriments se faire la malle. Tentés ? Alors hop, c’est parti pour la recette !

Milkshake au cacao 2

Milkshake au cacao cru 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 4 glaçons
  • 180 ml de lait au choix, idéalement d’amande
  • 80 ml d’eau
  • 1 c. à soupe bombée de cacao cru en poudre (ou, à défaut, de cacao classique en poudre)
  • 1 c. à café de sirop d’agave ou d’érable
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 c. à café de purée d’amande ou de noisette

Déroulement de la recette :

  1. Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer en plusieurs fois, jusqu’à ce que les glaçons soient broyés.
  2. Verser dans un verre et déguster.

  • Jillian
    14/10/2015 at 16:00

    Salut Lili, je viens de tester ta recette avec du lait de coco en boîte car impossible de trouver du lait d’amande ou autre qui ne soit pas sucré, et tout ce qui est noix de coco est trop bon ! Bref, ce n’est pas mal du tout. Le lait de coco n’étant pas très liquide il m’a fallu bien mixer et j’obtiens un smoothie bien épais. Ce n’est pas très sucré au départ mais on se fait au goût. Merci beaucoup pour cette recette.

    Reply
    • Lili
      14/10/2015 at 18:16

      Coucou,
      Je te remercie pour ton retour ! ^^ Le lait d’amande étant plus doux et onctueux, ce n’est pas le même rendu, c’est certain, mais ça doit être bon, oui. :)
      Belle soirée,
      Lili

      Reply
  • Maryse
    07/08/2014 at 16:39

    Bonjour,

    Il faut râper le chocolat, moi je l’ai trouvé en carrés ?

    Reply
    • Lili
      08/08/2014 at 17:46

      Bonjour,
      Le mieux c’est la poudre.
      Mais vous pouvez le râper finalement oui. Dans ce cas il faudra veiller à bien le mixer. :)
      Bises,
      Lili

      Reply
  • Lucile
    03/06/2014 at 22:15

    Oooooh, j’avais loupé ça !!
    Il a l’air super bon ce milshake, j’en saliverais presque sur mon clavier dis-donc…
    Ca me rappelle que j’ai une recette de smoothie banane/cacao cru a publié, visuellement ça ressemble plutôt pas mal à ton milshake

    Reply
  • une papaye verte
    26/05/2014 at 14:16

    J’adoooooooore les Milkshakes !!!
    Lili tu me régales avec celui-ci ! Je ne connaissais pas le cacao cru…mais je me laisserai bien tenté..ça m’intrigue ! ;)

    Reply
    • Lili
      27/05/2014 at 09:20

      Hihi, merci tu es trop mignonne ! :) <3

      Reply
  • Lili
    24/05/2014 at 12:50

    Je suis trop trop contente que ma boisson vous plaise, vous êtes des amours ! :DD A vos pailles, hihi ! :) Gros bisous !!! <3

    Reply
  • Olivia
    23/05/2014 at 23:22

    Décidemment il faut vraiment que je goûte ce fameux chocolat cru ! Dans ce milk shake et te connaissance je suis sure que c’était délicieux :)
    Merci pour ta participation Lili
    Gros bisous passe une bonne soirée

    Reply
  • sweetmillie
    23/05/2014 at 22:47

    je suis intriguée par ce cacao cru… belle recette, merci de la découverte! ;)

    Reply
  • Cuisinetcigares
    23/05/2014 at 21:09

    Ahhh ce fameux cacao cru ou chocolat cru ! il en a fait couler de l’encre … :))
    Et il t’aura bien inspiré sur ce coup là ! Je cherche ma paille … ;-)
    Tchin Tchin ! Sandy

    Reply
  • Delphine Geek
    23/05/2014 at 20:01

    Le cacao cru je ne connaissais pas ! Ca donne envie de goûter, surtout si c’est cette partie là de nos tablettes de chocolat qui est si bonne pour la santé. Ta version du milkshake est à tomber en tout cas ^^ !

    Reply
  • cindy
    23/05/2014 at 19:34

    Je connais le cacao cru et j’adore moi je le trouve en magasin bio , il existe aussi les barres de chocolat cru , c’est cher mais trop bon ! elle donne trop envie cette recette ! merci !

    Reply
  • Cannelle Kaneel
    23/05/2014 at 17:37

    Quelle superbe recette! Ça doit être frais et délicieux…

    Reply
  • Petits Béguins
    23/05/2014 at 17:04

    Je connais pas du tout le cacao cru :) Mais ta recette me donne bien envie de tester :)

    Reply
  • Del's cooking twist
    23/05/2014 at 16:20

    J’adore les smoothies au cacao cru ! J’en ai d’ailleurs une sur mon blog qui ressemble beaucoup au tiens (http://www.delscookingtwist.com/fr/2014/02/25/raw-chocolate-almond-smoothie/). Il me tarde de tester celui-ci désormais, sans doute ce week-end :) Très belle participation pour la Battle Food #20 en tout cas !

    Reply
  • Laura_Cookie
    23/05/2014 at 11:09

    Cette superbe boisson saine et gourmande est adoptée…me reste plus qu’à trouver ce chocolat cru!
    Tu le trouves sur un site en particulier?
    Bonne journée
    Bises

    Reply
    • Lili
      23/05/2014 at 13:54

      :D Je l’achète sur le site Nutri Naturel. :)))
      Merci beaucoup ! ^^
      Bises,
      Lili

      Reply
  • Amandine//Mlle Prune
    23/05/2014 at 10:37

    Hmmm une boisson au cacao cru, j’adore :D (et je vais m’en faire une de ce pas^^)

    Reply
  • Violaine
    23/05/2014 at 10:34

    Oh qu’elle donne envie cette boisson. Je n’avais jamais entendu parler de cacao cru. Est-ce qu’on peut le trouver en biocop ?

    Reply
    • Lili
      23/05/2014 at 13:55

      Pas certaine, non, tout dépend des magasins en plus. Je trouve le miens sur le web. :)

      Reply
  • Chutjepâtisse
    23/05/2014 at 10:16

    Tout en simplicité, j’adore!

    Reply
  • Galou
    23/05/2014 at 09:14

    Je vais voir pour trouver du cacao cru. J’en vois sur plusieurs recettes et j’ai bien envie de goûter.
    Magnifique recette ma Lili, comme d’habitude <3

    Reply
  • Marie / Madeleines Plumes
    23/05/2014 at 08:16

    Je n’ai jamais gouté le cacao cru mais tu me tentes drôlement !

    Reply
  • Jenna
    23/05/2014 at 08:10

    Parfait pour mon petit dej MERCI POUR CETTE DÉLICIEUSE BOISSON.

    Reply

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